インスタで人気！レタス活用7選
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①＜パパっとすぐ出来る！やみつき塩だれレタス＞
レタスはちぎって食感を楽しみましょう！包丁要らずなので片付けも楽ちんです♪にんにくの効いた塩だれのおかげでお箸が止まらないおいしさです。お酒のおつまみにはもちろん、副菜に困った際に大活躍すること間違いなし！
調理時間：約5分
■材料 (2人分)
・レタス 1個(300g)
☆調味料
・塩 小さじ1/3
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・酢 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/3
・黒こしょう 少々
仕上げ用
・白いりごま 少々
■手順
(1)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(2)1にレタスをちぎりながら加えてあえる。
(3)器に盛り、白いりごまをちらす。
②＜止まらない！やみつきだれ！レタしゃぶロール＞
たっぷりの細切りレタスを豚肉で巻いてシャキシャキうまっ！やみつきおかずの完成です♪様々な料理に使える万能ピリ辛だれも必見です！
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・豚ロースしゃぶしゃぶ肉 8枚
・レタス 1/2個(200g)
・塩こしょう 少々
・酒 大さじ1
☆ピリ辛ねぎポン酢
・ねぎ 1/2本
・しょうが 1かけ
・ポン酢しょうゆ 大さじ3
・ラー油 大さじ1
・白いりごま 大さじ1
■手順
(1)レタスは芯を取り除き、細切りにして8等分にする。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
(2)豚肉は塩こしょうをふり、レタスをのせて巻く。同様に計8個作る。
(3)耐熱皿に2を置き、酒をかけてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分、肉に火が通るまで加熱する。(500Wの場合は3分30秒加熱してください。)
(4)ボウルに☆を入れて混ぜる(ピリ辛ねぎポン酢しょうゆ)。
(5)器に3を盛り、ピリ辛ねぎポン酢しょうゆをかける。
③＜手軽に作れる！簡単おかず♪レタスとツナのふんわり卵炒め＞
料理初心者の方でも、全ての材料を一緒に炒めるだけで、簡単に主菜が作れます！さっと炒めることで、卵もふんわり食感に♪
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・レタス 1/3個(130g)
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・卵 2個
・サラダ油 大さじ1と1/2
・細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
・酒 大さじ1
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1
・塩こしょう 少々
■手順
(1)レタスは芯を取り、手で食べやすい大きさにちぎる。
(2)ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
(3)フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて熱し、2を入れて半熟になるまでさっと炒めて、取り出す。残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、レタス、ツナを加えてさっと炒める。卵を戻し入れて☆を加え、さっと炒め合わせる。(ツナ缶は缶汁を切る。)
(4)器に盛り、細ねぎをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜ねぎ塩だれでさっぱり味！レタスの肉巻きレンジ蒸し＞
⑤＜ボリューム満点！たっぷりレタスのハムエッグサンド＞
⑥＜あったまるおかず♪レタスと鶏肉の中華ミルク煮＞
⑦＜炒めて簡単♪ベーコンレタスチャーハン＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.