お家にある食材で！そうめん7選
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①＜ツナの旨味もプラス♪大葉たっぷりそうめん＞
大葉をたっぷり使ったそうめんはいかがですか♪ツナの旨味と大葉の風味が相性抜群！お好みでラー油やごまなどを加えてアレンジもお楽しみいただけます。
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・そうめん 3束(150g)
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・大葉 10枚
☆つゆ
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ4
・水 200cc
・レモン汁 小さじ2
■手順
(1)大葉は軸を切り落とし、細切りにする。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる(つゆ)。
(3)鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りにゆで、水にさらして水気を切る。
(4)器にそうめんを盛り、ツナ、大葉をのせ、つゆをかける。(ツナ缶は缶汁を切りましょう。)
②＜優しい味わい♪かきたまにゅうめん＞
にゅうめん（煮麺）とは、温かいつゆに入ったそうめん♪ふんわり卵が食欲そそるあったかそうめんは、小腹が空いた時や食欲がない時でもパパッと簡単に作れて、朝食や夜食にも食べやすい一品です！夏に余ったそうめんを使って、冬もおいしくいただけます。お碗に入れてお吸い物感覚でも召し上がれますよ。
調理時間：約15分
■材料 (1人分)
・そうめん 1束(50g)
・溶き卵 1個分
・玉ねぎ 1/2個
・細ねぎ（刻み）適量
☆出汁
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・和風顆粒だし 小さじ1/2
・水 300cc
■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。
(2)鍋に湯をわかし、そうめんを袋の表示時間通りゆでる。流水で洗い水気を切る。
(3)鍋に☆を入れてわかし、玉ねぎを加えて、ひと煮立ちしたらふたをして弱火で5分加熱する。
(4)そうめんを加えてひと煮立ちしたら、溶き卵をまわし入れる。卵が固まったら、器に盛り、細ねぎをちらす。
③＜ツルッと食べられる！納豆キムチそうめん＞
包丁いらずで簡単に出来る1品です。納豆とキムチは間違いない組み合わせ！うどんやごはんにのせてもおいしいです！
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・そうめん 4束(200g)
・納豆 2パック
・キムチ 100g
・細ねぎ(刻み) 適量
☆つゆ
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ3
・ごま油 大さじ1/2
・水 150cc
■手順
(1)ボウルに納豆を入れて混ぜる。別のボウルに☆を入れて混ぜる。
(2)鍋に湯をわかし、そうめんを入れて表記時間通りゆで、水にさらして水気を切る。
(3)器にそうめんを盛り、キムチ、納豆をのせ、細ねぎをちらす。食べる直前につゆをかける。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜あえるだけ！ツナと塩昆布のさっぱりそうめん＞
⑤＜卵のコクが絶品♪カルボナーラ風そうめん＞
⑥＜上質な口当たり♪ふわふわ釜玉そうめん＞
⑦＜ひんやり冷たい！梅しそそうめん＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.