片付け楽々♪ワンパン晩ごはん7選
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①＜ごま油香る♪鶏ももチャプチェ＞
韓国料理でも人気のチャプチェを緑豆春雨、鶏もも肉を使ってワンパンで簡単お手軽にアレンジしました！鶏肉から出た旨味を吸った春雨は止まらないおいしさ♪野菜も入ってボリューム満点な一品です！甘辛い味付けがごはんとの相性ぴったりなので、ぜひメインおかずとしてお召し上がりください♪鶏もも肉は牛肉、豚肉でも代用可能です。
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・春雨 40g
・鶏もも肉 1枚(250g)
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・にんじん 1/4本(40g)
・ニラ 1/2束(50g)
・ごま油 大さじ1
☆調味料
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・おろしにんにく 小さじ1/3
・おろししょうが 小さじ1/2
・水 150cc
■手順
(1)鶏肉は半分に切り、横1cm幅に切る。
(2)玉ねぎは薄切りにする。にんじんは細切りにする。ニラは4cm幅に切る。
(3)フライパンにごま油半量(大さじ1/2)を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
(4)玉ねぎ、にんじんを加えて2〜3分炒め、☆を加えてさっと混ぜる。具材を端によせて中央を空け、春雨を加えて調味料になじませる。ふたをして弱火で3〜4分春雨が柔らかくなるまで煮る。
(5)ふたを取り、水分をとばしながら中火で炒め、ニラを加えてさっと炒める。残りのごま油(大さじ1/2)を加えてひと混ぜする。
②＜ワンパン調理♪ブロッコリーとツナのクリームドリア風＞
ドリアを簡単にフライパンで作るアレンジレシピをご紹介♪熱々、クリーミーな味わいは体が温まり、どこかほっとします。ツナ缶はお好みで鶏肉などにしてもおいしいです。その場合はしっかりと肉に火が通るまで炒めてください♪
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・ごはん お茶碗2杯(300g)
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・ブロッコリー 1/2株(125g)
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・ピザ用チーズ 50g
・有塩バター 20g
・こしょう 少々
☆調味料
・塩 小さじ1/3
・コンソメ 小さじ1
・牛乳 200cc
■手順
(1)ブロッコリーは小房に分け、茎は小さめの一口大に切る。玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにする。
(2)フライパンにバターを入れて中火にかけ、玉ねぎ、ブロッコリーを入れて1分ほど炒める。
(3)ごはん、☆を加えて混ぜ、ピザ用チーズ、ツナ缶を順にのせてふたをし、2分ほど蒸し焼きにする。こしょうをふる。(ツナ缶は缶汁を切りましょう。)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜フライパン1つで簡単♪豚キムたまご焼き飯＞
④＜食卓がにぎわう♪ミートボールのチーズパエリア＞
⑤＜止まらないおいしさ♪ワンパン担々麺風炊き込みご飯＞
⑥＜ホワイトソースを豆腐で代用！鶏むねとほうれん草のワンパングラタン＞
⑦＜パパっと出来る♪とろとろチーズの洋風卵とじ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.