ボリューム満点！簡単どんぶり7選
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①＜食べ応え抜群！アボカドとかつおの漬け丼＞
やみつきになる丼レシピをご紹介！クリーミーなアボカドと肉厚のかつおが相性抜群でごはんによく合います。卵黄をとろりとからめてお召し上がりください♪
調理時間：約30分
■材料 (1人分)
・ごはん どんぶり1杯(200g)
・カツオ[刺身] 80g
・卵黄 1個分
・アボカド 1/2個
・おろししょうが 小さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・白いりごま 適量
☆合わせ調味料
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・水 大さじ1
■手順
(1)小鍋に☆を入れて煮立たせる。粗熱をとり、冷ます。
(2)カツオは1.5cm角に切る。
(3)ボウルに1、おろししょうが、おろしにんにく、白いりごまを入れて混ぜる。カツオを加えて混ぜ、密着させるようにラップをして冷蔵庫に入れて15分おく。
(4)アボカドは1.5cm角に切る。3に加えて混ぜる。
(5)器にごはんを盛り、4をのせる。中央に卵黄をのせる。
②＜ボリューム満点！ささみの甘辛カツ丼＞
外はサクッと中はしっとりと仕上げたささみのカツに甘辛いたれを絡めて丼にしました！淡白なささみもガッツリ食べたい時にぴったりの一品に♪少ない油で揚げ焼きにし、フライパン一つで完成するのも嬉しいポイント♪カツ丼のアレンジを是非お試しください！
調理時間：約20分
■材料 (1人分)
・ごはん どんぶり1杯(200g)
・ささみ 3本(150g)
・大葉 2枚
・カット野菜[キャベツ・千切り] 50g
・塩こしょう 少々
・マヨネーズ 大さじ1
・パン粉 大さじ5
・サラダ油 大さじ4
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
■手順
(1)大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
(2)ささみは筋を取り除き、ラップを被せて手の付け根で軽く叩いてのばす。塩こしょうをふる。
(3)2にマヨネーズ、パン粉の順に衣をつける。
(4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を入れて上下を返しながら、こんがりきつね色になり、火が通るまで4分程揚げ焼きにする。
(5)4のフライパンの油をキッチンペーパーでふきとる。☆を入れて中火で熱し、ふつふつとしてきたら4を加えてさっとからめる。
(6)器にごはん、千切りキャベツ、大葉、5をのせ、フライパンに残ったたれをまわしかける。(ごはんはあたたかいものを使用してください！)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜めんつゆで簡単！漬けサーモン丼＞
④＜やみつきな味！豚バラネギ塩ダレ丼＞
⑤＜フライパン一つで！とろふわ親子丼＞
⑥＜野菜たっぷり♪餃子の具丼＞
⑦＜ジューシーな仕上がり！レンジ角煮丼＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.