家にある材料で作る！おうちおやつ7選
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①＜片栗粉でかんたん！ぷるぷる牛乳もち＞
ぷるぷる食感のやわらか牛乳もちのご紹介です。優しい味わいの牛乳もちにきな粉と黒蜜がよく合います。少ない材料であっという間に作れるのが嬉しいポイント♪冷たいおやつをささっと手作りしませんか？
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・牛乳 200cc
・片栗粉 20g
・砂糖 20g
・きな粉 適量
・黒蜜 適量
■手順
(1)鍋に牛乳、片栗粉、砂糖を入れて混ぜる。
(2)弱火でたえず混ぜながら熱する。1分30秒ほどで鍋肌から湯気がでて、2分ほどでとろみがつき始める。3分ほどでのり状になり、そのままねるように混ぜ続け、4分ほどで鍋底から煮立ってきたら火から下ろす。
(3)2をスプーンで一口大にして冷水に落として冷やす。(落としたらそのまま動かさないようにして冷やしましょう。)
(4)水気を切って器に盛る。きな粉をふり、黒蜜をたらす。
②＜サラダ油で作る！簡単チョコカップケーキ＞
サラダ油とホットケーキミックスで作るお手軽カップケーキのレシピをご紹介します♪材料をどんどん混ぜていくだけなのでとっても簡単！甘いチョコレートとシンプルな味わいの生地がよく合います。
調理時間：約30分
■材料 (直径7cmマフィンカップ6個分)
・卵 1個
・砂糖 大さじ3
・牛乳 60cc
・サラダ油 60cc
・ホットケーキミックス 150g
・ミルクチョコレート 100g
■手順
(1)《下準備》オーブンを180℃に予熱する。
(2)ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。牛乳、サラダ油を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。チョコレート1/2量(50g)を小さく割り入れ、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜる(生地)。
(3)カップに生地を等分に入れ、残りのチョコレート(50g)を割りながら等分にのせる。180℃に予熱したオーブンで12〜15分焼く。(竹串をさして生っぽい生地がついてくる場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。)
③＜手軽に作れる♪牛乳で作るトリュフ＞
生クリームを使わず、牛乳と練乳で作るトリュフをご紹介します♪牛乳は必ず少量ずつ入れてください。チョコレートは細かく刻んでから湯煎にかけて溶かしましょう。
調理時間：約180分以上
■材料 (6個分)
・ブラックチョコレート 100g
・牛乳 大さじ2
・練乳 大さじ1/2
仕上げ用
・純ココア 適量
■手順
(1)《下準備》バットにクッキングシートを敷く。
(2)ブラックチョコレートは細かく刻む。耐熱容器にお湯を入れ、チョコレートを湯煎で溶かす。(【湯煎】ひとまわり大きな鍋にお湯(湯温は50〜60℃、人肌よりも温かい程度熱した湯)を入れてボウルの底をあて、間接的に熱を通しましょう。ボウルにお湯が入らないように注意しましょう。)
(3)別の耐熱容器に牛乳、練乳を入れて混ぜてラップをせずに、600Wのレンジで20〜30秒加熱し、人肌程度にあたためる。2に少しずつ加えてその都度混ぜる。バットに流し入れて冷蔵庫に入れ、2時間ほど冷やし固める。
(4)6等分に切り、ラップで包んで丸める。純ココアをまぶす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜しっとり濃厚！フライパンチョコケーキ＞
⑤＜材料3つで作れる！簡単シンプルスコーン＞
⑥＜トースターで！お手軽フレンチトースト＞
⑦＜ホットケーキミックスで簡単♪チョコのせクッキー＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.