なすの美味しさを存分に！なすレシピ7選
★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★
誰でも簡単にできるおかずやスイーツを毎日お届け✨
@delishkitchen.tv のフォローをお願いします😋
投稿を見て、美味しそう！って思った方は「いいね」「保存」していただけると嬉しいです👍
国内No.1のレシピ動画数(※)で限定機能が便利な公式アプリ[無料]は、@delishkitchen.tvのハイライトにある「公式アプリ」から！
(※)自社調べ（アプリ上の公開本数、2021/09/30時点）
[限定機能]
・充実のレシピ検索機能
・自分のペースで再生OKのキッチンモード
・3STEPで献立自動提案など
★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★
①＜こってりみそがごはんに合う！なすの鍋しぎ＞
なすの美味しさが存分に味わえるみそ炒めです。なすは油をからめておくことで全体に味がなじみやすく仕上がりがよくなります。みそは赤みそがおすすめです。
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・なす 3本
・しょうゆ 小さじ1
・サラダ油 大さじ2
☆みそ調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・赤みそ 大さじ1
■手順
(1)なすは縦に半分に切り、格子状に切り込みを入れて食べやすい大きさに切る。水に5分程浸けて水気をふきとる。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(3)フライパンにサラダ油、なすを入れて油をなじませ、皮目を下にして並べ、中火に熱し、なすがやわらかくなるまで両面を焼く。
(4)☆をまわし入れて炒め合わせ、しょうゆを加えて味をととのえる。(みその塩分量に合わせてしょうゆの分量は調整してください。)
②＜電子レンジで！ナスと大葉のナムル＞
大葉を加えることで、風味豊かな一品に仕上げました！おつまみにもオススメです。冷酒などを添えてお召し上がりください！
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・なす 3本
・大葉 2枚
・白いりごま 小さじ1
☆調味料
・砂糖 小さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
■手順
(1)大葉は千切りにする。なすはへたを切り落として縦2等分に切り、水にくぐらせて元の形に戻してラップに包み、600Wのレンジで2〜3分加熱する。そのまま冷水にとって冷まし、水気をとり、食べやすい大きさにさく。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜ、なす、大葉、白いりごまを加えて全体にからませるように混ぜる。
③＜じゅわっとジューシー♡なすと鶏肉の甘ポン酢丼＞
なすと鶏肉は少なめの油で炒めることで、表面に膜を作り、中はしっとりでジューシーな仕上がりになります。今晩の一品にいかがでしょうか？
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・ごはん どんぶり2杯(400g)
・鶏もも肉 1/2枚(125g)
・なす 1本
・ピーマン 1個
・ごま油 大さじ2
・片栗粉 大さじ2
☆甘酢たれ
・砂糖 大さじ1
・ポン酢しょうゆ 大さじ3
・水 大さじ2
■手順
(1)なすはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。ピーマンは半分に切り、へたと種を取る。食べやすい大きさに切る。
(2)鶏肉は食べやすい大きさに切る。
(3)ビニール袋になす、鶏肉、片栗粉を入れて袋の口を閉じて振り、全体に片栗粉をまぶす。
(4)フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れ、中火で全体がこんがりと焼けたらなすを加え、しんなりとするまで2分程炒める。ピーマンを加えて油が回る程度にさっと炒め合わせ、☆を加えてとろみがつくまでさっと混ぜ合わせる。
(5)器にごはんを盛り、4をのせる。(ごはんは温かいごはんを使ってください。)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜レンジで作る！無限ナス＞
⑤＜旨味たっぷり♪えびとなすの旨辛ネギだれ＞
⑥＜みそだれでご飯がすすむ！豚バラとナスの甘みそ炒め＞
⑦＜ワンパン！なすと豚肉のバターポン酢パスタ＞
⠀⠀⠀⠀
＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
#デリッシュキッチン #DELISHKITCHEN #料理 #レシピ #時短 #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #おうちカフェ
Ciao, Nihon.