「厚揚げのねぎ味噌チーズ焼き」
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おつまみやおかずにぴったり、簡単厚揚げレシピをご紹介します！ねぎたっぷりの肉味噌は厚揚げとの相性抜群♪ついつい箸が進む一品です。火を使わず手軽に作れるので、もう一品欲しい時やパパッと作りたい時にぜひお試しください！
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■材料 (2人分)
・豚ひき肉 50g
・厚揚げ 1枚(200g)
・長ねぎ 1/2本(80g)
・ピザ用チーズ 20g
☆調味料
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・みそ 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1/3
・片栗粉 大さじ1/2
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■手順
(1)ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。厚揚げは油をキッチンペーパーでふきとり、一口大に切る。
(2)耐熱容器に☆を入れて混ぜ、豚ひき肉、ねぎを加えて肉をほぐすように混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
(3)耐熱皿に厚揚げを並べ、2、ピザ用チーズをのせる。トースターで色がこんがりとつくまで6分ほど焼く。
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Ciao, Nihon.