パパッと作れる♪簡単おつまみ7選
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①＜5分でできる！簡単生ハムユッケ＞
包丁とまな板を使わず、5分でできる簡単おつまみです！生ハムをちぎって調味料と混ぜるだけ！豆板醬、おろしにんにくの量はお好みで調整できます。ごはんにのせて生ハムユッケ丼にするのもおすすめです♪
調理時間：約5分
■材料 (2人分)
・生ハム 100g
・卵黄 1個分
☆調味料
・豆板醤 小さじ1/3
・おろしにんにく 小さじ1/3
・白いりごま 小さじ1
・ごま油 大さじ1/2
■手順
(1)ボウルに☆を入れて混ぜ、生ハムを食べやすい大きさにちぎりながら加えて混ぜる。
(2)器に盛り、卵黄をのせる。
②＜おつまみにも◎炙りこんにゃくのたたき＞
ピリ辛のタレで、お酒にも合う！カロリーを気にせず安心して食べられます！網があれば、網で焼いてみてください！香ばしさが増します！
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・こんにゃく(アク抜き済み) 1枚(250g)
・大葉 5枚
・ごま油 小さじ1
・塩こしょう 少々
☆たれ
・ねぎ 5cm
・酢 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・豆板醤 小さじ1/3
■手順
(1)こんにゃくは片面に斜め格子状に切り込みを入れ、塩こしょうを両面にふる。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。ねぎはみじん切りにする。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。
(3)フライパンにごま油を入れて熱し、こんにゃくを入れて強火で焼き色がつくまで両面に焼き、薄切りにする。
(4)器に盛り、☆をかけ、大葉をのせる。
③＜おつまみにも♪厚揚げの油淋鶏風だれ＞
厚揚げで簡単おいしいおつまみがサクッと出来上がり！油淋鶏風だれにラー油を入れて辛味をプラスするのもオススメです♪
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・厚揚げ 1枚(200g)
・長ねぎ 1/4本
・サラダ油 大さじ1
☆油淋鶏風だれ
・砂糖 大さじ1/2
・酢 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1/3
・ごま油 大さじ1/2
■手順
(1)厚揚げは縦半分に切り、2cm幅に切る。
(2)ねぎはみじん切りにする。
(3)ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、厚揚げを入れて焼き色がつくまで弱めの中火で4〜5分焼いて取り出す。
(5)器に盛り、3のたれをかける。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜おつまみにも！ソーセージじゃがのハニーマスタード炒め＞
⑤＜包まず時短！豚キム大葉の棒餃子＞
⑥＜おつまみにも！アボカドとマグロのユッケ＞
⑦＜素材1つで簡単♪キャベツのおつまみサラダ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.