インスタで人気！じゃがいも7選
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①＜揚げ焼きで作る♪ころころポテトフライ＞
フライパンで揚げ焼きにして作るポテトフライをご紹介♪黒胡椒と粉チーズがアクセントになり、お酒のおつまみにはもちろん、おやつとしてもおすすめの一品です！ころころとした見た目も可愛いのでぜひ作ってみてください。
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・じゃがいも 2個(300g)
・サラダ油 大さじ5
☆調味料
・粉チーズ 大さじ2
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
・パセリ[乾燥] 小さじ1/2
■手順
(1)じゃがいもは縦半分に切り、切り口を下にして縦半分、横3等分に切る。水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4〜5分加熱する。(竹串がすっと通る固さまで加熱しましょう。)
(2)大きめの耐熱容器に☆を入れて混ぜる。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1のじゃがいもを入れて全体がきつね色になるまで揚げ焼きにする。
(4)2に3を加えて混ぜる。
②＜まろやかな味わい♪卵たっぷり濃厚ポテサラ＞
ゆで卵は切り方を変えて混ぜることで黄身のコクとゆで卵のゴロっとした食感が味わえます♪ベーコンは厚切りベーコンがおすすめです♪黒こしょうをふって大人の味わいに仕上げましょう！
調理時間：約30分
■材料 (4人分)
・卵 3個
・ブロックベーコン 80g
・じゃがいも 3個(450g)
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・オリーブオイル 小さじ1
☆調味料
・塩 小さじ1/3
・黒こしょう 少々
・マヨネーズ 大さじ4
仕上げ用
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)玉ねぎは薄切りにし、水に5分ほどさらす。水気をしっかりとしぼる。水にキッチンペーパーをひたして軽くしぼり、じゃがいもを包む。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5〜7分加熱する。じゃがいもを熱いうちに粗めにつぶし、塩、黒こしょうを加えて混ぜる。粗熱をとる。
(2)ベーコンは1cm幅に切り、半分に切る。
(3)鍋に湯をわかし、卵をそっと入れて9分ゆでる。冷水にさらし、殻をむく(ゆで卵)。ゆで卵(2個)は白身と黄身に分け、白身は細かく刻む。残りのゆで卵は8等分に切る。(卵は冷蔵庫から出したてのものを使用した場合のゆで時間を記載しています。)
(4)フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ブロックベーコンを入れて焼き色がつくまで炒める。
(5)1のじゃがいもに細かく刻んだ白身、黄身、玉ねぎ、マヨネーズを加えて混ぜる。ベーコン、8等分に切ったゆで卵を加えてさっと混ぜる。
(6)器に盛り、パセリをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜シンプルだけどくせになる！ひき肉とじゃがいものペッパーライス＞
④＜一口サイズで食べやすい！くるくるコンソメポテト＞
⑤＜おやつにぴったり♪コーンとじゃがいものガレット＞
⑥＜スピードおかず♪じゃがいもと豚バラ肉の旨塩炒め＞
⑦＜Wチーズでもちもち♪カリカリチーズいももち＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.