材料5つ以内！簡単スイーツ5選
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①＜片栗粉で新食感♡とろとろプリン＞
とろとろのプリンを片栗粉で作ってみませんか？濃厚な味わいと、とろとろな食感はまさに新感覚スイーツ！ぜひ試してみてください♪
調理時間：約120分
■材料 (100ccカップ4個分)
プリン液
・卵 1個
・アイスクリーム[バニラ] 200cc
・牛乳 200cc
・片栗粉 大さじ3
トッピング
・黒蜜 適量
■手順
(1)耐熱容器にアイスを入れて600Wのレンジで1分加熱して混ぜて溶かし、牛乳50cc、卵を加えて混ぜ、片栗粉を加えて混ぜる。
(2)鍋に1を入れて弱火で混ぜながら熱し、煮立ってとろとろと粘りが出てくるまで混ぜ、残りの牛乳を3回に分けて入れ、その都度混ぜる。
(3)カップに流し入れ、粗熱をとり、冷蔵庫で1時間以上冷やし、黒蜜をかける。
②＜混ぜて焼くだけ♪とろけるチーズケーキ＞
とろけるような食感のチーズケーキです。手軽な材料で作ることができ、混ぜて焼くだけなので簡単！焼いているけれど中はレアチーズケーキのようななめらかな仕上がりです♪しっかり冷ましてからお召し上がりください。
調理時間：約180分以上
■材料 (9.5×18.5×6.5cmのパウンド型1台分)
・クリームチーズ 200g
・砂糖 100g
・溶き卵 2個分
・ヨーグルト[無糖] 150g
・薄力粉 大さじ2
■手順
(1)《下準備》クリームチーズは常温に戻す。型にクッキングシートを敷く。オーブンは180℃に予熱する。
(2)ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。砂糖を加えてしっかりすり混ぜる。
(3)溶き卵を茶こしなどでこしながら加え、よく混ぜる。ヨーグルトを加えて均一になるまで混ぜる。(溶き卵は白身を切るようにしっかり混ぜましょう。茶こしでこすことでなめらかに仕上がります。)
(4)薄力粉をふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる(生地)。
(5)クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、5cmほどの高さから2〜3回落として空気を抜く。耐熱バットにのせてバットの高さの半分ほどまでお湯を注ぎ入れる。バットごと天板にのせ、180°Cに予熱したオーブンの上段で45〜60分焼く。(バットは深めのものを使用し、生地の半分の高さを目安にお湯を注いでください。生地にお湯が入らないよう気をつけましょう。
型が底取れの場合、型の底全体をアルミホイルで覆ってください。
今回はしっかり焼き色をつけるために上段を使用しています。焼き加減は様子を見て向きを変えるなど調整してください。)
(6)型に入れたまま粗熱をとり、冷蔵庫で4時間ほど冷やす。
③＜袋一つでできる！材料4つのココアクッキー＞
材料はたった4つだけ！袋1つでできる、濃厚でビターなココアクッキーレシピのご紹介です。面倒な片付けも少なく、あっという間にできるので初心者でも大丈夫♪ザクザクとした食感に仕上がります。ぜひコーヒーや牛乳と一緒にお召し上がりください。
調理時間：約30分
■材料 (15個分)
・薄力粉 100g
・純ココア 30g
・砂糖 50g
・サラダ油 40g
■手順
(1)ビニール袋に薄力粉、ココア、砂糖、サラダ油を入れてよく揉む。(生地がまとまらない場合は、サラダ油を少量ずつ加えて調整してください。かなりビターな仕上がりなので、気になる方はココアを20gに減らし、薄力粉を110gにしてお作りください。)
(2)粉っぽさがなくなりまとまったら等分して丸め、平たい円型に成型する。
(3)クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで10〜15分焼く。(焼き立ては非常に崩れやすいので天板にのせたまま粗熱をとり、完全に冷めてからお召し上がり下さい。)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜簡単おやつ♪炊飯器チョコスコーン＞
⑤＜マシュマロで！簡単抹茶ムース＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.