お菓子作り初心者も！簡単おやつ7選
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①＜パリッとほろ苦♪ブリュレドームアイス＞
ボウルに入れて冷やし固めるお手軽アイスです。仕上げに熱々のカラメルをかけて♪甘いアイスとほろ苦カラメルの味わいがやみつきになります♡
調理時間：約半日
■材料 (6人分)
・プリン 2個
・生クリーム 300cc
・砂糖 50g
・水 大さじ2
・チョコチップクッキー 10枚(140g)
■手順
(1)ボウルにプリンを入れて混ぜる。
(2)1に生クリームを加えて、少しもったりとするまで混ぜる。
(3)別のボウルにラップを敷き、2を流し入れてチョコチップクッキーを割り入れて混ぜ、冷凍庫で半日冷やす。(直径17cmのボウルを使用しております。)
(4)フライパンに砂糖、水を入れて加熱し、中火でカラメル色になるまで加熱する。
(5)3をボウルから取り出してラップをはずし、4をかける。
②＜混ぜて焼くだけ♪とろけるチーズケーキ＞
とろけるような食感のチーズケーキです。手軽な材料で作ることができ、混ぜて焼くだけなので簡単！焼いているけれど中はレアチーズケーキのようななめらかな仕上がりです♪しっかり冷ましてからお召し上がりください。
調理時間：約180分以上
■材料 (9.5×18.5×6.5cmのパウンド型1台分)
・クリームチーズ 200g
・砂糖 100g
・溶き卵 2個分
・ヨーグルト[無糖] 150g
・薄力粉 大さじ2
■手順
(1)《下準備》クリームチーズは常温に戻す。型にクッキングシートを敷く。オーブンは180℃に予熱する。
(2)ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。砂糖を加えてしっかりすり混ぜる。
(3)溶き卵を茶こしなどでこしながら加え、よく混ぜる。ヨーグルトを加えて均一になるまで混ぜる。(溶き卵は白身を切るようにしっかり混ぜましょう。茶こしでこすことでなめらかに仕上がります。)
(4)薄力粉をふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる(生地)。
(5)クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、5cmほどの高さから2〜3回落として空気を抜く。耐熱バットにのせてバットの高さの半分ほどまでお湯を注ぎ入れる。バットごと天板にのせ、180°Cに予熱したオーブンの上段で45〜60分焼く。(バットは深めのものを使用し、生地の半分の高さを目安にお湯を注いでください。生地にお湯が入らないよう気をつけましょう。
型が底取れの場合、型の底全体をアルミホイルで覆ってください。
今回はしっかり焼き色をつけるために上段を使用しています。焼き加減は様子を見て向きを変えるなど調整してください。)
(6)型に入れたまま粗熱をとり、冷蔵庫で4時間ほど冷やす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜道具がなくても！炊飯器でマーブルチーズケーキ＞
④＜簡単かわいい♡ホワイトチョコマシュクッキー＞
⑤＜ホットケーキミックスで！簡単マドレーヌ＞
⑥＜マシュマロで簡単♪ティラミスアイスケーキ＞
⑦＜ホットケーキミックスで作る！ココアの型抜きクッキー＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.