食材2つ以内で！超簡単副菜7選
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①＜ごま油が香る♪アボカドとトマトのナムル＞
アボカドのクリーミーさとミニトマトの酸味が好相性！10分でできる簡単さが人気のレシピです。刻みのりをちらしたり、クリームチーズやキムチ、玉ねぎと一緒に食べるのもおすすめですよ。
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・アボカド 1個
・ミニトマト 6個
☆調味料
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・おろしにんにく 少々
・白いりごま 小さじ1
・ごま油 大さじ1/2
■手順
(1)アボカドは半分に切り、種、皮を取り除く。1.5cm角に切る。ミニトマトは半分に切る。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる。1を加えて混ぜる。
②＜素材2つで！ツナとピーマンのピリ辛中華炒め＞
鉄板コンビのツナとピーマンを使った炒めものをご紹介。レパートリーを増やしたい方、是非お試しください♪ごはんにのせて食べても！
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・ピーマン 4個
☆調味料
・酒 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1/2
・オイスターソース 小さじ1
・豆板醤 小さじ1/3
■手順
(1)ピーマンは縦半分に切ってへた、種、わたを取り、横にして細切りにする。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(3)フライパンにツナ缶を缶汁ごと入れて熱し、ピーマンを加えて中火でさっと炒める。
(4)3に2を加え、炒め合わせる。
③＜風味広がる副菜♪アスパラのおかかバター炒め＞
アスパラを使って素材ひとつで作る副菜をご紹介します。バターとかつお節の香りが口いっぱいに広がってあとを引くおいしさです。パパッと作れるので、献立のあと一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにおすすめです。
調理時間：約5分
■材料 (2人分)
・アスパラ 5本(100g)
・有塩バター 10g
・しょうゆ 小さじ1
・かつお節 1袋(4g)
■手順
(1)アスパラは根元のかたい部分を切り落とし、下半分の皮をピーラーでむく。斜め4cm幅に切る。
(2)フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶け始めたらアスパラを入れて火が通るまで2分ほど炒める。しょうゆを加えてなじむまで炒める。火を止めてかつお節を加え、全体にあえる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜素材1つで作る♪ひらひらきゅうりの中華サラダ＞
⑤＜素材1つで！水菜のごま酢あえ＞
⑥＜素材1つで作る♪ピーマンのめんつゆナムル＞
⑦＜すぐに完成♪トマトの塩だれあえ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.