間違いない組み合わせ♪チーズ×じゃがいも5選
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①＜あっという間にできる♪ソーセージとポテトのチーズ焼き＞
火を使わずにできる、簡単おかずを作ります。旨味のつまったソーセージとほっくりとしたじゃがいもがチーズにからんで絶品です。
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・ソーセージ 5本
・じゃがいも 2個(300g)
・コーン缶 1缶(65g)
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・ピザ用チーズ 50g
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。
(2)ソーセージは斜め2等分にする。
(3)耐熱容器にじゃがいも、ソーセージ、水(分量外:大さじ1)を入れる。ふんわりとラップをして、600Wのレンジでじゃがいもがやわらかくなるまで5分程加熱する。水気を切る。
(4)コーン缶、塩、こしょうを加えて混ぜ、ピザ用チーズをちらす。トースターで8分程焼き色がつくまで焼く。(コーン缶は缶汁を切る。)
(5)パセリをちらす。
②＜フライパンでこんがり♪じゃがいもとツナのチーズ焼き＞
じゃがいもを薄切りにして、フライパンに敷き詰めるように並べて焼けば見た目華やかな一品が完成♪ツナマヨとチーズとの相性が良く、パクパクと食べられます。あと一品に悩んだ時におすすめです。
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・じゃがいも 2個(300g)
・玉ねぎ 1/4個
・コーン[冷凍] 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ1
・塩こしょう 少々
・ピザ用チーズ 大さじ3
☆ツナマヨ調味料
・マヨネーズ 大さじ2
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
仕上げ
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにして5分程水にさらし、水気をしぼる。ボウルにツナ、玉ねぎ、☆を入れて混ぜる(ツナマヨ)。(ツナは缶汁を切りましょう。)
(2)じゃがいもは薄切りにする。(じゃがいもは水にさらさずに使いましょう。)
(3)フライパンにオリーブオイルを入れて全体にのばし、じゃがいもを少しずつ重ねながら全体に並べて塩こしょうをふる。中火で熱し、フライ返しで押さえつけながらじゃがいもの色が透き通り、焼き色がつくまで焼く。
(4)ツナマヨ、ピザ用チーズ、コーンをのせてふたをし、チーズが溶けるまで加熱する。(コーンは解凍しておく。)
(5)器に盛り、パセリをちらす。
③＜じゃがいもに旨味がしみる♪肉じゃがチーズガレット＞
カリカリのチーズとじゃがいもがやみつきになる！見た目も新しい卵焼き器で作るガレットをご紹介します。豚ひき肉の旨みがじゃがいもにも染み込み、ついつい箸が進む味わい♪今晩のおかずにいかがでしょうか？
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・豚ひき肉 100g
・じゃがいも 2個(260g)
・オリーブオイル 大さじ1/2
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・ピザ用チーズ 50g
・ケチャップ適量
■手順
(1)じゃがいもは千切りにする。(じゃがいもは水にさらさず、そのまま使用しましょう。)
(2)卵焼き器にオリーブオイルを入れて熱し、豚ひき肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。じゃがいもを加えて油がまわるまで炒め、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。フライ返しなどでおさえながらカリッとするまで弱火で4〜5分ほど焼く。
(3)皿に取り出してピザ用チーズをのせ、チーズが下になるように卵焼き器に戻し入れる。同様にカリッとするまで弱火で3分ほど焼く。
(4)食べやすい大きさに切って器に盛り、ケチャップを添える。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜こんがり焼いて♪明太ハッセルバックポテト＞
⑤＜旬の野菜で♪ジャーマンポテトのチーズ焼き＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.