家族も満足！ボリューム晩ごはん7選
★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★
LINEスタンプ無料プレゼントキャンペーン実施中✨
人気LINEスタンプ「ラブラビット」をプレゼント🎁
詳しくは( @delishkitchen.tv )のプロフィールのハイライト「キャンペーン」をチェック👀
★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★
①＜ごはんと食べたい！鶏もも肉とたっぷりきのこのバター炒め＞
3種類のきのこと鶏もも肉を使ったごはんにぴったりな炒め物です。しょうゆとみりんのシンプルな味付けにバターを加えることでコクが出て満足度の高い一品に！きのこそれぞれの食感やジューシーな鶏肉の旨味を楽しめます♪
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 1枚(250g)
・しめじ 1パック(100g)
・エリンギ 1本(40g)
・まいたけ 1パック(100g)
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1
☆調味料
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・みりん 大さじ1
・有塩バター 10g
■手順
(1)しめじは根元を切り落とし、ほぐす。エリンギは長さを半分に切り、縦に薄切りにする。まいたけはほぐす。
(2)鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
(3)フライパンにサラダ油半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ入れる。焼き色がつくまで2〜3分焼いて裏返し、上半分に寄せる。空いたスペースに残りのサラダ油、しめじ、エリンギ、まいたけを加えて油がなじむまで炒め、ふたをして1分蒸し焼きにする。ふたを取り、きのこがしんなりするまで炒め、鶏肉に火が通るまで焼く。
(4)☆を加え、全体になじむまで炒め合わせる。
②＜柔らかジューシー！ひき肉サイコロステーキ＞
ひき肉で作る！サイコロステーキをご紹介です。見た目はサイコロステーキそのもの！ひき肉を使うことで、硬くならずやわらかい食感に仕上がります。玉ねぎの甘味と旨味がおいしい甘辛ステーキだれで、ごはんのおかわり必至です♪
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・合いびき肉 300g
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ1/2
・コーン 大さじ2
・クレソン 1/3袋
☆ステーキだれ
・玉ねぎ 1/2個
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1
■手順
(1)玉ねぎはすりおろす。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜ、ステーキだれを作る。
(3)別のボウルに合いびき肉、塩こしょう、片栗粉を加えてよく混ぜる。
(4)ラップの上にのせて包み、3cmほどの高さに四角く成形し、3cm角に切る。
(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉を加えて焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。余分な油をキッチンペーパーでふきとる。(今回はスキレットを使用しています。)
(6)ステーキだれを加えてからめる。
(7)肉を端に寄せ、コーン、クレソンを添える。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜たくさん食べたい時におすすめ！豚バラとナスの甘みそ炒め＞
④＜白菜大量消費おかず！白菜と春雨のとろとろ煮＞
⑤＜絞り袋でお手軽♪ミートボールとキャベツのトマト煮込み＞
⑥＜フライパンで簡単！スコップメンチカツ＞
⑦＜漬け込んで下味しっかり！韓国風スペアリブ＞
⠀⠀⠀⠀
＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
#デリッシュキッチン #DELISHKITCHEN #料理 #レシピ #時短 #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #おうちカフェ #美食 #小吃 #午餐 #晚餐 #吃貨人生 #相機食先
Ciao, Nihon.