トースターで！とろりんベイクドチーズタルト
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レシピはこちらをご覧ください♪
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トースターで！ベイクドチーズタルト
直径7cmのタルト台 6個分
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材料：
卵 1個
砂糖 30g
クリームチーズ（室温に戻す） 100g
生クリーム 50ml
レモン汁 小さじ1
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タルト台 6個
卵黄 1個
水 小さじ1
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作り方
1. 卵は卵白と卵黄に分ける。卵白に砂糖の半量を加えて、ツノが立つまでハンドミキサーで泡立てる。
2. 別のボウルにクリームチーズと残りの砂糖を入れ、ハンドミキサーで混ぜる。なめらかになったら卵黄、生クリーム、レモン汁を加え、よく混ぜる。
3. (2)に(1)のメレンゲを3回に分けて入れ、そのつどゴムベラで切るようにして混ぜる。
4. タルト台に(3)を流し込み、水を加えた卵黄をハケで塗る。
5. 200℃のオーブントースターで15分ほど焼き、表面に焼き色がついたら、完成！
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Easy Baked Cheese Tart
Servings:6
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INGREDIENTS：
1 egg
30 grams sugar
100 grams cream cheese
50 milliliters heavy cream
1 teaspoon lemon juice
6 tart shells
1 egg yolk
1 tablespoon water
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PREPARATION：
1. Divide eggs into egg white and egg yolk.
2. In a medium bowl, combine egg white and half of sugar. Whisk until firm peaks form.
3. In a separate bowl, add cream cheese and remaining sugar and mix until completely smooth.
4. To the cream cheese mixture, add egg yolk, heavy cream, lemon juice and mix well.
5. Gently fold egg whites into the cream cheese mixture in three parts, and stir until fully incorporated.
6. Pour the custard base into the tart shell, either with a piping bag or a pitcher.
7. Add the water to the egg yolk and stir to combine, Brush the tops of the custard gently with diluted egg yolk mixture.
8. Broil for 15 minutes until lightly browned in toaster oven.
9. Enjoy!
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#tastyjapan #ベイクドチーズタルト #チーズ
Ciao, Nihon.