「ころころポテトフライ」
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フライパンで揚げ焼きにして作るポテトフライをご紹介♪黒胡椒と粉チーズがアクセントになり、お酒のおつまみにはもちろん、おやつとしてもおすすめの一品です！ころころとした見た目も可愛いのでぜひ作ってみてください。
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■材料 (2人分)
・じゃがいも 2個(300g)
・サラダ油 大さじ5
☆調味料
・粉チーズ 大さじ2
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
・パセリ[乾燥] 小さじ1/2
■手順
(1)じゃがいもは縦半分に切り、切り口を下にして縦半分、横3等分に切る。水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4〜5分加熱する。(竹串がすっと通る固さまで加熱しましょう。)
(2)大きめの耐熱容器に☆を入れて混ぜる。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1のじゃがいもを入れて全体がきつね色になるまで揚げ焼きにする。
(4)2に3を加えて混ぜる。
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Ciao, Nihon.