『シイタケクリスプ茶碗蒸し』
①ボウルに卵（1個）白だし（大さじ1.5）水（150ml）を入れてよく混ぜる
②5mm 角にカットしたシイタケマッシュルームクリスプ（1個）とお好みの具材を加え、1分間浸けておく
③耐熱カップに入れ、電子レンジ（200W）で8分加熱したら完成！
★サクサク食感でそのまま食べても美味しい椎茸クリスプを具材に使います
★感想してうま味が凝縮しているので、美味しいダシが出ます！
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Ciao, Nihon.