簡単昼ごはん！おうちラーメン7選
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①＜袋麺をアレンジ！釜玉ラーメン＞
袋麺を釜玉うどん風にアレンジしました！熱々の麺と卵、たれがからんで、つるんと食べられます。少ない材料で簡単にできるので、ひとりごはんや時間のないときにおすすめです♪
調理時間：約10分
■材料 (1人分)
・インスタントラーメン[しょうゆスープ付き] 1袋
・卵 1個
・もやし 1/2袋(100g)
・長ねぎ[青い部分] 1/2本分
・刻みのり 適量
・お湯 大さじ4
■手順
(1)ねぎは小口切りにする。
(2)鍋に湯をわかし、お湯大さじ4をボウルに取り分ける。ボウルにしょうゆスープの粉末を加えて混ぜる(たれ)。(たれが濃い場合はお湯を少量ずつ加えて様子をみてください。)
(3)2の鍋にもやしを入れて1分程ゆで、取り出して水気を切る。(お湯は麺をゆでるので残しておきましょう。)
(4)3の鍋の湯を再びわかし、インスタント麺を入れて袋の表示時間通りにゆで、水気を切って熱いうちに器に盛る。(インスタント麺が熱いうちに盛りましょう。)
(5)もやし、ねぎ、刻みのり、卵をのせ、たれをまわしかける。(麺と具材をからめてお召し上がりください♪)
②＜一人ランチにもおすすめ♪ツナ混ぜそば＞
ツナ缶を使った時短レシピをご紹介！焼肉のたれと豆板醤を使って簡単に味付けます♪パパっと手早くできるので忙しいときにもおすすめです！よく混ぜて麺と絡めてお召し上がりください♪
調理時間：約15分
■材料 (1人分)
・中華麺[生] 1玉
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・かいわれ 1/3パック
・長ねぎ 5cm(15g)
・刻みのり 適量
・卵黄 1個分
☆ツナ用調味料
・焼肉のたれ 大さじ1
・豆板醤 小さじ1/4
★麺用調味料
・しょうゆ 小さじ1
・ごま油 大さじ1/2
■手順
(1)ねぎは切り込みを入れて芯を取り除き、千切りにする。水にさらして水気をしぼる(白髪ねぎ)。かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。
(2)ボウルにツナ、☆を入れて混ぜる(ツナそぼろ)。(ツナは缶汁をしっかり切りましょう。)
(3)鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表示時間通りゆでて、流水で洗い、しっかり水気を切る。ボウルに中華麺、★を加えて混ぜ、器に盛る。
(4)3にツナそぼろ、かいわれ、白髪ねぎ、刻みのりを盛る。卵黄をのせる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜洋風にアレンジ♪ほうれん草とベーコンのカルボラーメン＞
④＜煮る時間を短縮♪くるくるチャーシュー麺＞
⑤＜袋麺を気軽にアレンジ♪インスタント酸辣湯麺＞
⑥＜袋麺アレンジ♪ベーコンエッグラーメン＞
⑦＜袋麺で作る！鶏むね肉のぶっかけ塩ラーメン＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.