永久保存版！じゃがいも7選
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①＜とろーり美味しい♪チーズいももち＞
熱々とろとろのチーズがやみつきになるいももちの作り方をご紹介します！ささっと作れておやつにぴったりな味わいです♪じゃがいもは男爵いもや北あかりがおすすめ！じゃがいもに青のりなどを混ぜても美味しいです。
調理時間：約20分
■材料 (8個分)
・じゃがいも 2個(300g)
・とろけるスライスチーズ 4枚
・サラダ油 大さじ2
☆調味料
・片栗粉 大さじ5
・牛乳 50cc
・塩 小さじ1/3
■手順
(1)じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。熱いうちにつぶし、☆を加えて混ぜ、粗熱をとる。
(2)スライスチーズを半分に切ってそれぞれ小さく折りたたみ、1の1/8量を手で平らに広げてスライスチーズ1切れをのせ、包みながら形をととのえる。同様に計8個作る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を並べて両面に焼き色がつくまで5分ほど上下を返しながら焼く。
②＜お箸が進む簡単おやつ♪じゃがいもの海苔チーズ炒め＞
おやつやおつまみとしてもオススメの「じゃがいもの海苔チーズ炒め」をご紹介します。ホクホクとしたじゃがいもに、青のりとチーズの香りが絶妙に合う美味しさです♪サラダ油の代わりにバターを使うと、もっとコクのある味わいに仕上がります。
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・じゃがいも 2個
・サラダ油 大さじ1と1/2
・青のり 小さじ1
・粉チーズ 大さじ1
■手順
(1)じゃがいもは一口大に切り、水にさらし水気を切る。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、じゃがいもを入れて、じゃがいもに火が通るまで中火で5分炒める。
(3)青のり、粉チーズをふりかけて、1分程度炒める。
③＜しっかり食べ応え♪ベーコンポテトサラダ＞
シンプルな食材ですが、食卓での存在感と満足感は抜群！にんじんやきゅうりを入れたりアレンジもおすすめです♪
調理時間：約20分
■材料 (4人分)
・ベーコン 80g
・じゃがいも 3個(450g)
・玉ねぎ 1/2個
・サラダ油 小さじ1
・黒こしょう 少々
☆調味料
・マヨネーズ 大さじ4
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・粒マスタード 大さじ1
■手順
(1)ベーコンは1cm幅に切る。
(2)じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま濡らしたキッチンペーパーにひとつずつ包んでラップで巻く。600Wのレンジで5分加熱して皮をむく。(竹串を刺して、すっと通るぐらいまで加熱しましょう。皮をむく時は火傷に注意して行ってください。)
(3)玉ねぎは薄切りにする。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、ベーコンを入れて油が出て来るまで弱めの中火で炒める。玉ねぎを加えてしんなりとするまで2分程炒め合わせ、火からおろして粗熱をとる。
(5)ボウルにじゃがいもを入れてフォークなどで粗めにつぶす。☆を加えて混ぜ、4を加えてあえる。器に盛り、黒こしょうをふる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜フライパンで作る♪じゃがいもの明太マヨチーズ焼き＞
⑤＜ホクホクこってり味♪肉巻きじゃがいもの照り焼き＞
⑥＜まろやかコク旨！味噌バター豚肉じゃが＞
⑦＜おいしさまるごと♪じゃがバタ炊き込みごはん＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.