永久保存版！人気のパスタ7選
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①＜レンジで作るソースが絶品♪ツナクリームパスタ＞
面倒なホワイトソースはレンジで簡単調理！チーズをプラスすることで、生クリームがなくてもコクのある仕上がりになります♪スパゲティの代わりにフィットチーネやペンネで作るのもおすすめです。
調理時間：約20分
■材料 (1人分)
・スパゲティ 100g
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・ブロッコリー 1/3株
☆ホワイトソース
・有塩バター 10g
・薄力粉 大さじ1
・牛乳 200cc
・ピザ用チーズ 30g
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
仕上げ用
・黒こしょう 少々
■手順
(1)ブロッコリーは小さめの一口大に切る。
(2)鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りゆでる。ブロッコリーはゆであがる1分前に加えてゆで、水気を切る。(水1Lに対して塩小さじ1が目安です。)
(3)耐熱容器にバター、薄力粉を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱し、粉気がなくなるまで混ぜる。牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。再度ラップをし、2分加熱する。取り出して混ぜ、ツナ缶、残りの☆を加える。再度ラップをして2分加熱し、取り出して混ぜる。(ツナ缶は缶汁を切りましょう。)
(4)2を加えてあえる。
(5)器に盛り、お好みで黒こしょうをふる。
②＜ワンパンでお手軽に！照り焼きチキンスパゲティ＞
食べ応えのある照り焼きチキンをスパゲティの具材にアレンジ！照り焼きソースがスパゲティに馴染んで止まらないおいしさに♪フライパン1つでできるので洗い物が少なく済みます。
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・スパゲティ 160g
・鶏もも肉 1枚(300g)
・長ねぎ 1/2本
・サラダ油 大さじ1/2
・水 400cc
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・おろししょうが 小さじ1/2
★トッピング
・刻みのり 適量
・細ねぎ(刻み) 適量
■手順
(1)ねぎは斜め1cm幅に切る。
(2)鶏肉は小さめの一口大に切る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして並べて中火で焼く。焼き色がついたら裏に返して、肉に火が通るまで焼く。
(4)☆を加えて中火で煮立たせ、とろみがつくまで炒め合わせる。鶏肉を取り出す(照り焼きチキン)。
(5)水を加えて煮立たせ、ねぎ、スパゲティを半分に折って加えて混ぜる。ふたをして弱火で袋の表示時間通りにゆでる。(今回は1.6mm8分ゆでのものを使用しています。時々かき混ぜて、スパゲティがくっつかないようにしましょう。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整して下さい。)
(6)ふたを取り、水気がなくなるまで混ぜながら中火で煮る。
(7)器に盛り、照り焼きチキン、刻みのり、細ねぎをのせる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜定番パスタを融合♪ケチャカルボナーラ＞
④＜ワンボウルで完成！レンジでカレースパゲティ＞
⑤＜フライパン1つで♪豚とトマトのクリームパスタ＞
⑥＜ワンボウルで簡単♪明太子豆腐クリームパスタ＞
⑦＜ホタテに大変身！？エリンギのめんつゆバターパスタ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.