13位 なにわ男子 大橋和也さんの『きざみにんにくペペロンチーノ』
①アルミパンにオリーブオイル（適量）きざみにんにく(大さじ 1)を入れ弱火にかける
②ニンニクにこんがり色がついたら塩昆布（ひとつまみ）を加える
③沸騰した茹で汁をお玉1玉分加え乳化させる
④別鍋で茹でたパスタと茹で汁をとろみがつくまで混ぜたら火を止め、皿に盛り付ける
⑤追いきざみにんにくと青ネギの小口切り(適量)をかけ完成！
★お皿を回しながらトングで盛りつけると見栄えが良くなります！
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Ciao, Nihon.