パパッと作れて満足♪おうちラーメン7選
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①＜こってりおいしい♪にんにく味噌ラーメン＞
にんにくの香りが際立つ味噌ラーメンのご紹介です。豚肉と味噌のコクで濃厚スープに仕上げます♪にんにくを入れることでパンチのある味わいに！ぜひお試しください。
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・中華麺[生] 2玉
・豚バラ薄切り肉 150g
・もやし 1/2袋(100g)
・にんにく 1かけ
・サラダ油 小さじ1
☆スープ
・水 600cc
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・みそ 大さじ3
・塩 少々
仕上げ用
・細ねぎ(刻み) 適量
■手順
(1)にんにくは横に薄切りにし、芯を取り除く。
(2)豚肉は4cm幅に切る。
(3)鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表記通りにゆでて水気を切る。
(4)3の鍋を洗い、サラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら豚肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。もやしを加えてさっと炒める。
(5)みそ以外の☆を加えて煮立ったら3〜4分ほど煮る。みそを溶かし入れて混ぜる(スープ)。
(6)器に麺を盛り付け、スープをかけて細ねぎをちらす。
②＜袋麺を使って包丁いらず！天津ラーメン＞
熱々の天津あんをラーメンにかけて♪10分で作れて包丁も使わない簡単、お手軽レシピです。天津あんはごはんにかけてもおいしいですよ♪
調理時間：約10分
■材料 (1人分)
・インスタントラーメン(スープ付き[塩]) 1袋
・卵 1個
・かにかまぼこ 5本
・塩こしょう 少々
・ごま油 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
・かいわれ 少々
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、かにかまぼこをさきながら加え、塩こしょうをふって混ぜる。
(2)鍋に湯をわかし、インスタントラーメンを入れ、袋の表示時間通りゆで、水気を切る。
(3)鍋にごま油を入れて熱し、1を入れて中火でお好みの半熟状になるまで混ぜながら加熱する。
(4)別の鍋に付属のスープ、片栗粉、水(分量外:袋に表示されている分量)を入れて中火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。
(5)器に麺を入れて3をのせ、4をかける。仕上げにかいわれをのせる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜煮る時間を短縮♪くるくるチャーシュー麺＞
④＜袋麺で作る！鶏むね肉のぶっかけ塩ラーメン＞
⑤＜袋麺をアレンジ！釜玉ラーメン＞
⑥＜袋麺で作る！かにかまぼこともやしの卵のせラーメン＞
⑦＜とろ〜り旨辛♪袋麺でマーボー麺＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.