混ぜて焼くだけ！簡単おやつ7選
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①＜簡単おやつにぴったり♪バナナクレープ＞
混ぜて焼くだけ！バナナクレープのご紹介です。ご家庭にある材料で手軽に生地から手作りできます♪混ぜるときは牛乳を少しずつ加え、生地がダマにならないよう注意しましょう！お好みのフルーツやソースを使ってアレンジもお楽しみください♪
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・バナナ 1本
・ホイップクリーム 50g
・チョコレートシロップ 適量
・ミント 適量
・サラダ油 適量
☆クレープ生地
・薄力粉 30g
・砂糖 大さじ1/2
・卵 1個
・牛乳 50cc
■手順
(1)バナナは斜め1cm幅に切る。
(2)ボウルに薄力粉、砂糖を入れて混ぜ、卵を加えて混ぜる。牛乳を3回に分けて加え、その都度混ぜる。
(3)フライパンにサラダ油をキッチンペーパーでうすくのばして中火で熱し、クレープ生地の1/2量を流し入れてうすくのばす。
(4)生地のふちに焼き色がついたら裏に返し、さっと火を通して器に取り出す。同様に計2枚作り、粗熱をとる。
(5)器にクレープを折りたたんで盛り、バナナをのせて、ホイップクリームをしぼり、チョコレートシロップをかけ、ミントを添える。
②＜混ぜて焼くだけ♪とろけるチーズケーキ＞
とろけるような食感のチーズケーキです。手軽な材料で作ることができ、混ぜて焼くだけなので簡単！焼いているけれど中はレアチーズケーキのようななめらかな仕上がりです♪しっかり冷ましてからお召し上がりください。
調理時間：約180分以上
■材料 (9.5×18.5×6.5cmパウンド型1台分)
・クリームチーズ 200g
・砂糖 100g
・溶き卵 2個分
・ヨーグルト[無糖] 150g
・薄力粉 大さじ2
■手順
(1)《下準備》クリームチーズは常温に戻す。型にクッキングシートを敷く。オーブンは180℃に予熱する。
(2)ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。砂糖を加えてしっかりすり混ぜる。
(3)溶き卵を茶こしなどでこしながら加え、よく混ぜる。ヨーグルトを加えて均一になるまで混ぜる。(溶き卵は白身を切るようにしっかり混ぜましょう。茶こしでこすことでなめらかに仕上がります。)
(4)薄力粉をふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる(生地)。
(5)クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、5cmほどの高さから2〜3回落として空気を抜く。耐熱バットにのせてバットの高さの半分ほどまでお湯を注ぎ入れる。バットごと天板にのせ、180°Cに予熱したオーブンの上段で45〜60分焼く。(バットは深めのものを使用し、生地の半分の高さ程度までお湯を注いでください。生地にお湯が入らないよう気をつけ、型が底取れの場合、型全体をアルミホイルで覆ってください。
今回はしっかり焼き色をつけるために上段を使用しています。焼き加減は様子を見て向きを変えるなど調整してください。)
(6)型に入れたまま粗熱をとり、冷蔵庫で4時間ほど冷やす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜電子レンジでできる！レンジチョコマフィン＞
④＜混ぜて焼くだけ！ふんわりカステラ＞
⑤＜口どけ食感♪ほろほろコーヒークッキー＞
⑥＜混ぜて焼くだけ♪豆腐のしっとり抹茶ケーキ＞
⑦＜混ぜるだけ！いちごマフィン＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.