ホットケーキミックスで作る♪簡単おやつ5選
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①＜可愛い見た目♪板チョコケーキ＞
ホットケーキミックスで作るチョコケーキの上に、板チョコをどーんと2枚のせちゃいます！
調理時間：約40分
■材料 (15×15㎝ 角型(底取))
・ミルク板チョコレート 2枚(100g)
・ホットケーキミックス 150g
・純ココア 大さじ3
・卵 1個
・牛乳 100cc
・溶かしバター（無塩） 50g
・くるみ (ロースト) 30g
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えてよく混ぜる。
(2)ホットケーキミックス、純ココアをふるいながら加えて混ぜ、粉気がなくなったら溶かしバターを加え、くるみを割りながら加えてさらに混ぜる。
(3)クッキングシートをしいた型に2を流し入れ、平らにならし、チョコレートをのせる。170℃に予熱したオーブンで25分焼く。(竹串を刺して生の生地がついてこなければOK。生地がついてくるようなら様子を見ながら追加で焼いてください。)
②＜手軽に作れる♪卵焼き器でまるっとバナナ＞
バナナがまるごと入ったスイーツはいかがでしょうか？生地はホットケーキミックスにおまかせ♪卵焼き器を使えばきれいに仕上がります♪チョコレートシロップをかけてお召し上がりください♪
調理時間：約30分
■材料 (3本分)
・バナナ 3本
・サラダ油 少々
☆生地
・卵 1個
・牛乳 150cc
・ホットケーキミックス 150g
仕上げ用
・チョコレートシロップ 適量
■手順
(1)バナナは両端を少し切り落とし、3等分に切る。
(2)ボウルに卵、牛乳を入れて混ぜる。ホットケーキミックスを加えて混ぜる(生地)。
(3)卵焼き器にサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くぬり広げる。弱火で熱し、生地の1/3量を流し入れてふたをし、表面にふつふつと気泡ができるまで焼く。バナナを3つずつ奥にのせ、手前に向かって巻き、生地に火が通るまで転がしながら焼く。同様に計3本作る。
(4)器に盛り、チョコレートシロップをかける。
③＜ホットケーキミックスで！レンジロールケーキ＞
レンジとホットケーキミックスでロールケーキが作れる！チョコクリームにしたりお好きなフルーツでアレンジしてください♪
調理時間：約60分
■材料 (6切れ分)
☆生地
・牛乳 小さじ2
・サラダ油 小さじ1
・卵 2個
・砂糖 大さじ3
・ホットケーキミックス 50g
☆クリーム
・生クリーム 200cc
・砂糖 大さじ1
■手順
(1)【生地】ボウルに牛乳、サラダ油を入れて混ぜる。(少しとろみが出るまで混ぜてください。)
(2)別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて帯状にトロトロと落ちるくらいまで泡立てる。(卵は常温に戻しておく。)
(3)ホットケーキミックスを加え、底から持ち上げて切るように混ぜる。1をまわし入れ、切るように混ぜる。(ホットケーキミックスは表面にまんべんなく行きわたるように入れてください。)
(4)耐熱皿にクッキングシートを敷き、3を1/2量流し入れて広げる。ふんわりとラップをする。600Wのレンジで1分30秒加熱する。粗熱をとり、ラップで包んで冷ます。同様に、計2枚作る。(耐熱皿は底の大きさが、18cm×12cmの厚みのあるグラタン皿を使用しています。)
(5)【クリーム】ボウルに生クリーム、砂糖を入れ柔らかいツノが立つまで泡立てる。
(6)4の端を切り落とし、クリーム1/2量をぬり広げ、手前から巻き、ラップで包む。同様に、計2本作る。
(7)冷蔵庫で30分冷やす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜さくふわ食感！ネジネジクッキー＞
⑤＜ホットケーキミックスで作る♪フライパンでクリームパン＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.