インスタで人気！韓国風料理7選
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①＜レンジで絶品♪簡単チゲスープ＞
お野菜たっぷり♪一品でも大満足の具沢山スープのご紹介です！キムチをたっぷり入れてピリッとした辛さが食欲を刺激します！コンロと包丁は使わず、サクッと仕上がるボリューム満点なおかずスープです♪
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・豚ひき肉 100g
・木綿豆腐 1/2丁(150g)
・キムチ 150g
・もやし 1/2袋(100g)
・ニラ 1/4束(25g)
・酒 大さじ1
☆調味料
・塩 小さじ1/4
・水 400cc
トッピング
・卵黄 2個分
・白いりごま 適量
・ごま油 小さじ1
■手順
(1)耐熱容器に豚ひき肉、酒を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。取り出してさっと混ぜ、再びラップをして1分加熱する。(取り出す際は火傷に注意しましょう！)
(2)1にキムチ、もやし、☆を加えて混ぜ、豆腐をスプーンで一口大にすくい入れる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで6分加熱する。取り出してニラをキッチンバサミで食べやすい大きさに切りながら加えて混ぜる。1分程おき、余熱でニラに火を通す。
(3)器に盛り、卵黄をのせて白いりごまをちらし、ごま油をまわしかける。
②＜ピリ辛大人味！キムチチヂミ＞
ニラの風味とキムチのピリ辛が美味しい！特製チヂミたれにつけて食べたらお酒が進む！家にある食材で簡単にできるおつまみです！
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・キムチ 100g
・ニラ 1/3束
・卵 1個
・水 120cc
・薄力粉 100g
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・ごま油 大さじ2
☆チヂミたれ
・酢 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・コチュジャン 小さじ1
・白いりごま 小さじ1
■手順
(1)ニラは3cm幅に切る。キムチは粗めのみじん切りにする。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる(チヂミたれ)。
(3)別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、水、薄力粉、鶏ガラスープの素を加えて混ぜる。
(4)3にキムチ、ニラを加えて混ぜ、生地を作る。
(5)フライパンに半量のごま油(大さじ1)を入れて熱し、生地を入れて中火で3分程度焼く。上下を返し、残りのごま油(大さじ1)を加え、3分程度焼く。
(6)5を切り分けて器に盛り、チヂミたれを添える。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜すぐ食べたい人の為に！レンジで簡単チーズタッカルビ＞
④＜焼肉のたれを活用！ビビンバ風炊き込みご飯＞
⑤＜甘辛いやみつきおかず！ヤンニョムなす＞
⑥＜食欲そそる定番メニュー！基本のプルコギ＞
⑦＜チーズがとろける♪レンジでチーズトッポギ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.