【クッキーを揚げると？】形がかわいい！うずまきフライクッキー / Swirl Cookies
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レシピはこちらをご覧ください♪
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うずまきフライクッキー
2人分
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材料：
A薄力粉 50g
A砂糖 20g
A片栗粉 15g
A水 20ml
Aバター 20g
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ココアパウダー 大さじ1
揚げ油 適量
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作り方：
1.ボールにAを入れて混ぜ、ひとかたまりにし、2つに分ける。
2.(1)のうちのひとつにココアパウダーを混ぜる。
3.(1)と(2)を冷蔵庫で30分寝かす。
4.(3)の2つの生地を保存袋に入れて、厚さ2ミリに伸ばし、長方形に形を整える。
5.ラップを敷き、(4)を重なるようにのせ、ラップを持ちながら下から上へ巻き、冷凍庫で30分冷やす。
6.(5)を2ミリ幅に切り、揚げ油でこんがり揚げたら、完成！
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Swirl Cookies
Servings: 2
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INGREDIENTS
A
50g flour
20g sugar
15g potato starch
20ml water
20g butter
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1 tablespoon cocoa powder
Some vegetable oil (fly oil)
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PREPARATION
1. Mix all ingredients in a bowl. Divide the dough into halves.
2. Add cocoa powder to one half and mix well.
3. Rest both doughs (1&2) in the refrigerator for 30 minutes.
4. Place each dough in a separate plastic bag. Roll out to a rectangle, 2cm thick.
5. Place both doughs onto a food wrap. Roll with the food wrap. Rest for 30 minutes in the freezer.
6. Cut the dough (5) into 2mm slices. Fry them in the oil.
7. Enjoy!
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#tastyjapan #クッキー #フライクッキー #うずまき
Ciao, Nihon.