失敗せずおいしい♪簡単グラタン5選
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①＜とろーり絶品♪カルボナーラグラタン＞
人気のカルボナーラをグラタンに変身させて、ごちそうに♪マカロニは別ゆでせずに、一緒に煮込んで手間いらずのお手軽レシピです。
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・マカロニ 80g
・ブロックベーコン 100g
・ブロッコリー 1/2株
・玉ねぎ 1/2個
・にんにく 1かけ
・オリーブオイル 大さじ1/2
・薄力粉 大さじ2
・水 300cc
・牛乳 300cc
・塩 小さじ1/3
・黒こしょう 少々
・ピザ用チーズ 大さじ2
・粉チーズ 大さじ2
☆仕上げ
・卵黄 2個分
・黒こしょう 少々
■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小さめの一口大に切る。にんにくはみじん切りにする。
(2)ブロックベーコンは1cm幅の棒状に切る。
(3)フライパンにオリーブオイル、にんにく、ブロックベーコンを入れて、ブロックベーコンに焼き色がつくまで弱めの中火で炒める。玉ねぎを加えて、油が馴染むまで炒める。
(4)薄力粉をふり入れて、粉気がなくなるまで炒める。
(5)水を加えて煮立たせ、マカロニ加えて混ぜる。ふたをして、弱火で袋の表示時間通りゆでる。ブロッコリーを加えてふたをして、弱火で2分蒸す。(時々混ぜながらゆでましょう。)
(6)牛乳、塩、黒こしょうを加えて、とろみがつくまで中火で煮る。火を止めて、粉チーズを加えて混ぜる。
(7)耐熱容器に等分に入れる。ピザ用チーズをのせて、トースターで10分程焼き色がつくまで焼く。
(8)卵黄をのせて、黒こしょうをふる。
②＜簡単アレンジ！ホワイトシチューでパングラタン＞
ホワイトシチューを使って、簡単アレンジ！お好みのパンでもお作りいただけます。ぜひ作ってみてください♪
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・レトルトシチュー 200g
・食パン[4枚切り] 2枚
・ピザ用チーズ 50g
・パセリ 少々
■手順
(1)パセリはみじん切りにする。
(2)食パンは9等分に切る。
(3)耐熱容器に食パンを並べ入れ、レトルトシチューをかけ、ピザ用チーズをちらしてトースターで10〜15分チーズがこんがりとするまで焼く。
(4)3にパセリをちらす。
③＜チーズがとろとろ♪伸びるマカロニグラタン＞
マカロニは茹でずに簡単！熱々の濃厚ホワイトチーズソースがやみつきになります。その日の気分でお好みの具材に変えて作れます♪
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 100g
・玉ねぎ 1/2個
・塩 小さじ1/2
・薄力粉 大さじ1
・牛乳 150cc
・マカロニ 100g
・有塩バター 30g
・水 100cc
・モッツァレラチーズ 100g
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)鶏肉は一口大に切る。玉ねぎは1cm角切る。モッツァレラチーズは小さめの一口大に切る。
(2)大きめの耐熱容器に鶏肉、玉ねぎ、薄力粉、塩を加えてよく混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。
(3)2にマカロニ、バター、水を加えて軽く混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで8分加熱する。(マカロニにはゆで時間4分のものを使用しております。お使いのマカロニの種類によって、様子を見て加熱時間を調整ください。)
(4)3にモッツァレラチーズを加えて混ぜ、まんべんなく混ざって溶けたら耐熱皿に入れてトースターで焼き色がつくまで10分焼き、パセリをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜余ったお餅をアレンジ！ミートソースもちグラタン＞
⑤＜ワンパンで作る♪エビときのこのマカロニグラタン＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.