第 18 位『キャベツ焼き』
①キャベツ（150g）を千切りにする
②千切りキャベツをポリ袋に入れ、片栗粉（大さじ 1）と塩（ひとつまみ）を入れ、袋
の口を閉じる
③袋ごとシャカシャカ振ってよく混ぜる
④油（小さじ 1）をひいたフライパンを中火で温め、キャベツを敷き詰めたら蓋をして
中弱火で 2 分蒸し焼きにする
⑤豚バラ（50g）を重ならないようにキャベツにのせ、フライ返しでひっくり返し、表
面を押さえフタをして 2 分蒸し焼きにする
⑥豚肉が表面に来るようにお皿に盛り付けて完成！
★番組がお世話になりまくっているロバート馬場さんの超簡単レシピ！
★ポン酢につけて召し上がれ！
★キャベツから出る水分と片栗粉が混ざり合いトロ〜リ食感に！
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Ciao, Nihon.