インスタで人気！お昼ごはん7選
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①＜ワンパンでお手軽！ミートチーズドリア風＞
アツアツのままほおばりたい、簡単ミートドリア風レシピです。濃厚なミートソースとチーズがごはんに絡み、やみつきの味わいです。フライパン一つで出来るので洗い物も少なく嬉しい！
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・ごはん お茶碗1杯(150g)
・合いびき肉 150g
・玉ねぎ 1/4個
・ピザ用チーズ 50g
・オリーブオイル 大さじ1
☆調味料
・カットトマト缶 1/2缶(200g)
・ウスターソース 大さじ1
・コンソメ 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・牛乳 100cc
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。
(2)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、合びき肉を入れてほぐしながら中火で炒め、肉の色が変わったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
(3)2に☆を加えて混ぜ、煮立ったらごはんを加えてほぐしながら混ぜ、3分程煮る。
(4)ピザ用チーズを真ん中にのせてふたをし、チーズが溶けるまで弱火で1〜2分程蒸し煮にする。チーズが溶けたらふたをあけ、中火にして周りに焼き色がしっかりとついてくるまで1〜2分程水気を飛ばす。
②＜中からカレー！？ふわとろオムカレーチーズライス＞
切ったらびっくりサプライズ！名店のようなふわとろオムレツから、とろけるチーズカレーがご飯の上に流れ落ちて、口の中に入れた瞬間とろけます♪カレーのリメイクにおすすめのレシピです。
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・ごはん どんぶり2杯(400g)
・とろけるスライスチーズ 4枚
・レトルトカレー 180g
・有塩バター 20g
☆卵液
・卵 6個
・牛乳 大さじ2
・塩こしょう 少々
■手順
(1)ボウルに☆を入れて混ぜる(卵液)。
(2)耐熱容器にレトルトカレーを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、温める。
(3)器にあたたかいごはんを盛る。
(4)フライパンに半量のバター(10g)を入れて中火で熱し、溶けたら半量の卵液を入れてゆるめの半熟になるまで混ぜながら加熱する。(フライパンがしっかりと温まった状態で入れないと、くっつきやすくなります。)
(5)ラップに取り出し、半量のとろけるスライスチーズ(2枚)、レトルトカレー(90g)をのせてラップで丸めこみ、1分程おいて予熱で卵を接着し、3にのせる。
(6)同様に4、5を繰り返し、計2人分作る。縦に切込みを入れて開く。(卵にだんだんと火が入っていくので、なるべく早く縦に切り目を入れ、あたたかいごはんを覆うようにして左右に広げましょう。)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜ワンパンで簡単♪鶏むね肉のガーリックピラフ＞
④＜フライパン1つで簡単♪豚キムたまご焼き飯＞
⑤＜食べ応え抜群！味噌バターコーン豚丼＞
⑥＜くるくる模様がかわいい♪なると天津飯＞
⑦＜茹でずに出来る！ワンボウルトマトパスタ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.