毎年人気！クリスマス料理7選
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①＜がっつりボリューミー！ステーキのせガーリックライス＞
ミディアムレアに焼いたステーキをガーリックライスの上に豪快にのせたボリュームごはん♪カリッと焼いたにんにくの風味がお肉の脂にうつって絶品です。
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・ごはん どんぶり2杯(400g)
・牛サーロイン肉[ステーキ用] 200g
・にんにく 1かけ
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1/2
☆調味料
・有塩バター 20g
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・しょうゆ 大さじ1/2
仕上げ
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)牛肉は常温に10分おき、塩、こしょうを両面にふる。
(2)にんにくは薄切りにする。
(3)フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱めの中火で香りが立つまで炒めて取り出す。牛肉を入れて強火で1分焼き、裏に返して1分焼く。取り出してアルミホイルで包み、粗熱がとれるまでおく。食べやすい大きさに切る(牛ステーキ)。(焼き加減はお好みで調整し、生焼けが心配な方は再度加熱してからお召し上がりください。)
(4)同じフライパンを中火で熱し、ごはんを入れて脂が馴染むまで炒める。しょうゆ以外の☆を加えて炒め、しょうゆをフライパンのふちからまわしかけて炒め合わせる(ガーリックライス)。
(5)ガーリックライスに牛ステーキ、にんにくをのせて、パセリをちらす。
■注意事項・小さいお子さまやご高齢の方、また抵抗力の弱い方は中までしっかり火を通し、体調を考慮してお召し上がりください。
②＜簡単時短アレンジ！レンジでラザニア＞
オーブンいらず！電子レンジで簡単&時短に作れるアレンジラザニアをご紹介！
ソースを混ぜ合わせたら、生パスタシートと交互に重ねてチンするだけ！
生パスタシートを使えば、面倒な下茹でも不要♪
簡単なのに見た目は華やかなので、パーティーやおもてなしにもぴったり！
[Presented by ニップン @nippn_official ]
作ったら #生パスタシート をつけて、SNSに投稿してね♪
■材料 (4人分)
生パスタシート 1袋(4枚入り)
合いびき肉 250g
玉ねぎ 1/2個(100g)
ピザ用チーズ 100g
オリーブオイル(ぬる用) 少々
ミニトマト 8個
バジル お好みで
☆調味料
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
ケチャップ 大さじ3
オリーブオイル 大さじ1
カットトマト缶 1缶(400g)
おろしにんにく 小さじ1/2
■手順
1. 生パスタシートは袋のまま流水に5分ほどさらし、解凍する。玉ねぎはみじん切りにする。ミニトマトは縦半分に切る。
Tips: 自然解凍の場合は、袋のまま常温で30分おきます。
2. ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、☆を入れて混ぜる(ソース)。
3. 生パスタシートを1枚ずつはがす。耐熱容器にオリーブオイルを薄くぬり、1/5量のソースを敷く。生パスタシート1枚をのせる。残りも同様に交互に重ねてフォークで下まで20回ほど刺してパスタに穴を開ける。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで12分加熱し、肉に火を通す。
4. ピザ用チーズ、ミニトマトをのせてふんわりとラップをし、再びレンジで2分ほど、チーズが溶けるまで加熱する。お好みでバジルを飾る。
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他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜レンジで作る♪豚バラブロックのデミグラス煮込み＞
④＜餃子の皮を使って♪ミニトマトとかぼちゃのミニキッシュ＞
⑤＜簡単パン生地で♪クリスマスチキンパン＞
⑥＜パーティーにぴったり♪まるごと食パングラタン＞
⑦＜少ない材料でできる♪ローストポテト＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.