【大人のおうちクリスマス×Appletiser】
今年のクリスマスはアップルタイザーで乾杯しませんか♪
こちらのLIVEでは、アップルタイザーとも相性抜群のクリスマスディナーメニューを２品ご紹介します！
アップルタイザーはりんご果汁100%で砂糖や保存料を一切使っていない、プレミアムスパークリングジュース！
おしゃれなボトルとリッチな味わいで、おうちクリスマスを華やかにしてくれること間違いなしです！
［Presented by リードオフジャパン］
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@appletiser_japan
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【ソースが決め手！スパイス香るハンバーグステーキ】
■材料(2人分)
牛ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
パン粉 大さじ3
牛乳 大さじ3
サラダ油 大さじ1/2
☆肉だね調味料
塩 小さじ1/3
オールスパイス 小さじ¼
黒こしょう 少々
★アップルソース
アップルタイザー 大さじ1
ウスターソース 大さじ2
有塩バター 20g
■手順
1. 玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れ、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱し、冷ます。
2. ボウルにパン粉、牛乳を入れてなじませる。牛ひき肉、玉ねぎ、塩、オールスパイス、黒こしょうを加えて粘りが出るまで手早く混ぜる。2等分にし、小判形にととのえる(肉だね)。
3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉だねを並べ入れる。焼き色がつくまで2〜3分焼き、裏返す。ふたをして肉に火が通るまで弱火で6〜7分焼く。器に盛る(ハンバーグステーキ)。
4. フライパンの汚れを軽くふき取り、アップルタイザー、ウスターソースを入れて中火で熱する。ふつふつしたら時々混ぜながら1〜2分煮詰める。バターを加えて溶けるまで混ぜる(アップルソース)。
【生ハムドレッシングのおつまみかぶサラダ】
■材料(2人分)
かぶ 3個(240g)
☆ドレッシング
生ハム 2枚
アップルタイザー 大さじ2
レモン汁 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ2
塩こしょう 少々
■手順
1. かぶは葉を切り離す。白い部分は皮をむき、8等分のくし形切りにする。葉(適量)は細かく刻む。
2. 生ハムは細かく刻む。
3. ボウルにアップルタイザー、レモン汁を入れ、オリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜる。生ハム、かぶの葉、塩こしょうを加えて混ぜる(生ハムドレッシング)。
4. 器にかぶを盛り、生ハムドレッシングをかける。
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Ciao, Nihon.