毎年人気！クリスマス料理7選
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①＜がっつりボリューミー！ステーキのせガーリックライス＞
ミディアムレアに焼いたステーキをガーリックライスの上に豪快にのせたボリュームごはん♪カリッと焼いたにんにくの風味がお肉の脂にうつって絶品です。
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・ごはん どんぶり2杯(400g)
・牛サーロイン肉[ステーキ用] 200g
・にんにく 1かけ
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1/2
☆調味料
・有塩バター 20g
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・しょうゆ 大さじ1/2
仕上げ
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)牛肉は常温に10分おき、塩、こしょうを両面にふる。
(2)にんにくは薄切りにする。
(3)フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱めの中火で香りが立つまで炒めて取り出す。牛肉を入れて強火で1分焼き、裏に返して1分焼く。取り出してアルミホイルで包み、粗熱がとれるまでおく。食べやすい大きさに切る(牛ステーキ)。(焼き加減はお好みで調整し、生焼けが心配な方は再度加熱してからお召し上がりください。)
(4)同じフライパンを中火で熱し、ごはんを入れて脂が馴染むまで炒める。しょうゆ以外の☆を加えて炒め、しょうゆをフライパンのふちからまわしかけて炒め合わせる(ガーリックライス)。
(5)ガーリックライスに牛ステーキ、にんにくをのせて、パセリをちらす。
■注意事項・小さいお子さまやご高齢の方、また抵抗力の弱い方は中までしっかり火を通し、体調を考慮してお召し上がりください。
②＜ころっと可愛い♪ミニトマトサンタ＞
パパッと簡単にでき、写真映えすることも間違いなしです！サラダに添えて、一気にクリスマス感を高めてみるのはいかがですか♪
調理時間：約10分
■材料 (6個分)
・ミニトマト 6個
・モッツァレラチーズ[チェリータイプ] 6個(48g)
・黒いりごま 12粒
・ケチャップ 適量
その他材料
・ブロッコリー 適量
・コーン 適量
■手順
(1)ミニトマトはへたを取る。へた側を下にしておき、半分よりやや上を横に切る。
(2)1の切り離したところにモッツァレラチーズをはさみ、ピックでとめる。目の部分は黒いりごま、頬の部分にはケチャップでデコレーションをする。
■注意事項・小さいお子様が召し上がる際は誤嚥をしないように食べることに集中させ、落ち着いて食べさせるようにしてください。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜レンジで作る♪豚バラブロックのデミグラス煮込み＞
④＜餃子の皮を使って♪ミニトマトとかぼちゃのミニキッシュ＞
⑤＜簡単パン生地で♪クリスマスチキンパン＞
⑥＜パーティーにぴったり♪まるごと食パングラタン＞
⑦＜少ない材料でできる♪ローストポテト＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.