後片付けも簡単！ワンパンパスタ7選
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①＜ワンパン！なすと豚肉のバターポン酢パスタ＞
スパゲティをゆでながら豚肉も一緒に煮込んで作る、フライパン1つで完結レシピです。ポン酢でさっぱり風味ですが、バターを加えることでコクもプラスしました！
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・スパゲティ 180g
・豚バラ薄切り肉 120g
・なす 2本
・にんにく 1/2かけ
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1
・水 400cc
・和風顆粒だし 小さじ1
・有塩バター 20g
・ポン酢しょうゆ 大さじ3
・大葉 4枚
■手順
(1)なすはへたを取り、縦に6等分にする。にんにくはみじん切りにする。
(2)豚肉は3㎝幅に切る。
(3)フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、弱火で香りが立つまで炒める。
(4)3に豚肉を入れ、肉の色が変わるまで中火で炒める。なすを加え、しんなりとするまで炒める。塩こしょうをふって炒め、なすを取り出す。
(5)4に水、和風顆粒だしを加え、軽く混ぜて煮立たせ、スパゲティを半分に折って加えて混ぜ、ふたをして表示時間より1分短くゆでる。(時々麺をほぐしましょう。今回は1.6mm、茹で時間7分のスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。)
(6)5のふたをあけてひと混ぜし、なすを戻し入れ、強火で水分をとばしながら炒める。有塩バター、ポン酢しょうゆを加えて混ぜる。
(7)器に盛り、大葉をちぎりながらのせる。
②＜コクのある濃厚ソース！ワンパンたらこクリームパスタ＞
パスタを手軽に作りたいときにおすすめの「ワンパンたらこクリームパスタ」をご紹介します。いつものたらこクリームパスタがフライパン1つで簡単にできます♪バター醤油がアクセントになり、生クリームを使わず、隠し味のマヨネーズを使って旨味とコクをアップさせています。
調理時間：約15分
■材料 (1人分)
・スパゲティ 100g
・たらこ 1本(25g)
・牛乳 200cc
・水 200cc
・コンソメ ひとつまみ
・マヨネーズ 大さじ1/2
・有塩バター 10g
・しょうゆ 小さじ1
・塩こしょう 少々
・細ねぎ（刻み）適量
■手順
(1)たらこは包丁で切り込みを入れ、中身を取り出す。
(2)フライパンに牛乳、水、コンソメを入れて煮立たせる。
(3)2にスパゲティを半分に折って入れ、混ぜる。ふたをして時々混ぜながら弱火で袋の表示時間通り加熱する。(今回は1.6mm、ゆで時間9分ゆでのスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。)
(4)フライパンのふたをとり、軽く混ぜる。マヨネーズを加えてなじませる。
(5)火を止めてたらこ、バター、しょうゆを加え、よく混ぜ合わせる。塩こしょうをふり、味をととのえる。
(6)器に盛り、細ねぎをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜缶詰W使い！ツナトマトのシンプルパスタ＞
④＜ワンパン！ネギ塩パスタ＞
⑤＜すりおろして包丁いらず！丸ごと玉ねぎのワンパンミートパスタ＞
⑥＜ワンパンで手軽に！豚肉とキャベツのスープパスタ＞
⑦＜ワンパンでお手軽♪ガリバタ明太パスタ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.