インスタで人気！固めプリン3選
★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★
誰でも簡単にできるおかずやスイーツを毎日お届け✨
@delishkitchen.tv のフォローをお願いします😋
投稿を見て、美味しそう！って思った方は「いいね」「保存」していただけると嬉しいです👍
コメントでレシピの感想も募集中！
頂いたコメントは全て拝見し、今後の投稿の参考にさせていただきます♪
★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★
①＜シンプルでおいしい♪ビッグ堅焼きプリン＞
耐熱容器で作れるインパクト大のプリン♪ほろ苦カラメルとプリン生地が相性抜群！ホッとする優しい味わいです。
調理時間：約180分以上
■材料 (直径15cm(1000cc)耐熱容器)
☆カラメル
・砂糖 60g
・水 大さじ1
・お湯 大さじ1
★プリン液
・牛乳 600cc
・砂糖 90g
・卵 6個
◯ぬる用
・溶かしバター(無塩) 10g
■手順
(1)《下準備》耐熱容器に溶かしバターをぬる。
(2)【カラメル】鍋に砂糖、水を入れて中火で熱し、薄い茶色になったら火をとめる。お湯を加えて、全体に馴染ませる。型に流し入れる。冷蔵庫で20分程冷やす。(お湯を入れる際、跳ねるので火傷に注意してください。)
(3)【プリン液】鍋に牛乳、砂糖を入れ、混ぜながら中火で熱し、鍋まわりに小さな泡が立ってきたら火を止める。(甘めがお好みの場合は10〜20g程度砂糖を増やしてお作りください。オーブンを150℃に予熱しはじめましょう！)
(4)ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。3を少しずつ加えてその都度混ぜ、こしながら2に流し入れる。
(5)バットに耐熱容器をのせ、お湯(分量外:適量)を耐熱容器の高さ2cm程まで注ぎ、150℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。130℃に温度を下げ、40〜50分焼く。粗熱をとり、3時間以上冷蔵庫で冷やす。(耐熱容器を揺らしてみて真ん中だけが揺れる場合は追加で加熱してください。表面全体が同じように揺れていれば焼き上がりです。型から外す際は容器の底を温めてください。フルーツはお好みでのせてください。)
②＜しっかり食感！イタリアンプリン＞
チーズの香りがふわっと香る濃厚なプリンレシピをご紹介♪オーブンでじっくりと蒸し焼きにすることで、固めの食べ応えのある食感に焼き上がります。変わり種プリンを特別な日のデザートにぜひお試しください！
調理時間：約180分以上
■材料 (9×22×6cmパウンド型1台分)
☆カラメル
・砂糖 60g
・水 大さじ1
・お湯 大さじ1
★プリン液
・牛乳 300cc
・生クリーム 100cc
・砂糖 90g
・クリームチーズ 100g
・溶き卵 4個分
◯ぬる用
・無塩バター 3g
■手順
(1)《下準備》クリームチーズを常温に戻す。型にバター(ぬる用)を薄くぬる。
(2)【カラメル】鍋に砂糖、水を入れて中火で熱し、薄い茶色になったら火をとめる。お湯を加えて、全体になじませる。型に流し入れる。冷蔵庫で20分ほど冷やす。(お湯を入れる際、跳ねるので火傷に注意してください。)
(3)【プリン液】鍋に牛乳、生クリーム、砂糖1/2量(45g)を入れ、混ぜながら中火で熱し、鍋ふちに小さな泡が立ってきたら火をとめる。(甘めがお好みの場合は10〜20g程度砂糖を増やしてお作りください。オーブンを160℃に予熱しはじめましょう！)
(4)ボウルにクリームチーズを入れ、柔らかくなるまで混ぜ、残りの砂糖(45g)を加えてさらに混ぜる。溶き卵を3回に分けて加えてその都度混ぜる。3を少しずつ加えながら混ぜ、こしながら型に流し入れる。
(5)耐熱バットに濡れ布巾を敷き、型をのせる。お湯(分量外:適量)を型の底から2cmほどの高さまで注ぎ、160℃に予熱したオーブンで40〜50分焼く。粗熱がとれたら冷蔵庫で2時間以上冷やす。(型を揺らしてみて真ん中だけが揺れる場合は追加で加熱してください。表面全体が同じように揺れていれば焼き上がりです。型から外す際は底をあたためてください。)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜何度でも食べたい！堅焼きプリン＞
⠀⠀⠀⠀
＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
#デリッシュキッチン #DELISHKITCHEN #料理 #レシピ #時短 #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #おうちカフェ
Ciao, Nihon.