休日に作りたい！サンドイッチ5選
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①＜とろけるチーズが食欲そそる♪チーズタッカルビ風焼きそばサンド＞
市販のカップ焼きそばをリメイクして、チーズタッカルビ風の甘辛い味付けにしました！たっぷりのチーズを甘辛リメイク焼きそばと一緒に食パンでサンドし、こんがりと焼くことで、食べごたえのある一品に仕上げました！インスタ映えな料理が食べたくなった時に、ぜひ作ってみてください。
調理時間：約5分
■材料 (4人分)
・食パン[6枚切り] 4枚
・カップ焼きそば[ソース付] 1個分(134g)
・ピザ用チーズ 80g
・マヨネーズ 大さじ2
・有塩バター 10g
☆甘辛焼きそば調味料
・コチュジャン 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・おろしにんにく 少々
・おろししょうが 少々
■手順
(1)食パンの片面に縦に切り込みを入れる。切り込みを入れていない面にマヨネーズをぬる。
(2)カップ焼きそばは表記通りに作り、熱いうちに☆を加えて混ぜる(甘辛焼きそば)。
(3)食パン2枚のマヨネーズをぬった面を上にし、1/4量ずつ甘辛焼きそばをのせる。ピザ用チーズ、残りの甘辛焼きそばを順に等分にのせ、食パンではさむ。同様に計2個作る。(焼く時に崩れやすい場合は、つまようじなどで固定して焼きましょう。つまようじをはずしてからお召し上がりください。)
(4)フライパンにバター半量(5g)を入れて熱し、3を入れてこんがりと焼き色がつくまで弱火でじっくりと焼く。裏に返して残りのバターを加えて溶かし、ふたをして5分程蒸し焼きにする。半分に切る。(焦げないように火加減は調節しましょう。)
②＜朝食にぴったり♪スクランブルエッグのポケットサンド＞
スクランブルエッグはさっと加熱してふわふわに仕上げるのがポイントです♪食パンは軽くトーストすることで食感と香ばしさをプラスしました。とろとろふわふわなスクランブルエッグと食パンの食感がたまらない一品です。
調理時間：約60分
■材料 (2人分)
・食パン[4枚切り] 2枚
・卵 3個
・マヨネーズ(食パン用) 小さじ2
・サラダ油 小さじ1
☆卵液用
・砂糖 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・塩こしょう 少々
仕上げ用
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)食パンは半分に切り、厚さ半分に切り込みを入れる。トースターで1〜2分ほど焼く。
(2)ボウルに卵を割り入れ、☆を入れてよく混ぜる(卵液)。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵液を一気に流し入れ、菜箸で大きく混ぜながら半熟状になるまで加熱する(スクランブルエッグ)。
(4)食パンの切り込みにマヨネーズ(食パン用)を等分にぬる。スクランブルエッグ1/4量を詰める。同様に計4個作る。
(5)器に盛り、パセリをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜ボリューム満点！レモンチキンのわんぱくサンド＞
④＜分厚さにびっくり！厚焼きタマゴサンド＞
⑤＜トースターでボリューム満点！ミルフィーユカツサンド＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.