人気の大根ベスト9
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第9位＜もちもち食感♪たこ焼き器で明太チーズ大根もち＞
たこ焼き器で一口サイズの可愛らしい大根もちが作れます♪明太子とチーズの組み合わせは絶品です♪
調理時間：約30分
■材料 (12個分)
・大根 500g
・明太子 1本(50g)
・ピザ用チーズ 40g
・サラダ油 大さじ1/2
☆大根もち材料
・片栗粉 大さじ5
・薄力粉 大さじ5
・塩 小さじ1/4
■手順
(1)大根はすりおろして軽く水気を切る。
(2)明太子は切り込みを入れて、中身を取り出す。
(3)ボウルに大根、明太子、☆を入れて混ぜる(生地)。
(4)たこ焼き器にサラダ油をキッチンペーパーで薄くぬり、中温に熱する。たこ焼き器の高さの2/3まで生地を入れ、等分にピザ用チーズを入れる。残りの生地を等分になるようにのせて焼き色がつくまで3〜5分程焼き、全面に焼き色がつくまで転がしながら焼く。
第8位＜ほかほか温まる♪キャベツのミルフィーユ雪見鍋＞
たっぷりの大根おろしを入れた雪見鍋♪豚肉とキャベツのミルフィーユ鍋が驚くほどさっぱりと食べられます。やわらかく煮えた豚バラとキャベツはトロトロ！土鍋いっぱい作ってもすぐになくなるおいしさです。
調理時間：約20分
■材料 (4人分)
・豚バラ薄切り肉 300g
・キャベツ 1/2個(600g)
・大根 300g
・塩こしょう 少々
☆つゆ
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
・水 600cc
仕上げ
・細ねぎ(刻み) 適量
■手順
(1)大根はすりおろして軽く水気を切る。キャベツは芯を切り落とし、1枚ずつはがす。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(3)まな板にキャベツを1枚のせて、豚肉を等分に並べて塩こしょうをふる。同様に繰り返し、横4等分に切って鍋に隙間のないように敷き詰める。(豚肉はキャベツの大きさに合わせて切りましょう。直径22cmの土鍋を使用しています。)
(4)☆を加えて中火で熱し、煮立ったらアクを取り除く。ふたをして肉に火が通るまで弱火で10分煮る。
(5)大根おろしをのせて細ねぎをちらす。
第7位＜ごはんがすすむ♪豚こま大根のとろとろ煮＞
味がしみた大根にとろみをつけることでよりしっかり味になり、ごはんが止まらないおいしさです。豚こま以外の部位でもお作りできます♪大根はあらかじめレンジで加熱して調理時間を短縮しましょう！
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・豚こま切れ肉 150g
・大根 6cm(180g)
・サラダ油 小さじ1
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
・水 200cc
水溶き片栗粉
・片栗粉 大さじ1/2
・水 大さじ1
仕上げ用
・細ねぎ(刻み) 少々
■手順
(1)大根は2cm幅に切り、厚めに皮をむく。4等分に切る。耐熱皿に並べてのせ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱し、水気を切る。
(2)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。大根を加えて油がまわるまで炒める。めんつゆ、水を加え、煮立ったらふたをして弱火で7分ほど煮る。
(3)水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。
(4)器に盛り、細ねぎをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
第6位＜ほっこりおいしい♪肉みそふろふき大根＞
第5位＜レンジで下ゆで！豚肉と大根の生姜照り煮＞
第4位＜もちもち食感♪甘辛大根もち＞
第3位＜餃子の皮を使って！大根のもちもちミルフィーユ鍋＞
第2位＜ご飯が進む味わい！大根の甘酢炒め＞
第1位＜1本使い切りレシピ♪大根のうま塩鍋＞
＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.