たまご好きに捧ぐ！最高のたまごサンド2選〜飽きない美味しさ♪〜 / Egg Sandwich 2-Ways
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レシピはこちらをご覧ください♪
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最高のたまごサンド2選
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各2人分
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ふわふわたまごサンド
材料：
食パン 6枚
卵 4個
マヨネーズ 大さじ3
牛乳 大さじ1
砂糖 ひとつまみ
塩 ひとつまみ
コショウ 少々
バター（室温に戻す） 15g
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作り方：
1.鍋に湯を沸かし、卵をそっと入れて10分茹でる。冷水に取って5分ほど冷やし、殻をむく。
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2.ゆで卵を白身と黄身に分けて、白身をみじん切りにする。
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3.ボウルに黄身を入れてフォークで潰し、マヨネーズ、牛乳、砂糖、塩、コショウを加えて混ぜる。全体に馴染んだら、(2)を加えて混ぜ合わせる。
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4.パンにバターを塗り、(3)をたっぷりのせて、もう1枚のパンで挟む。ラップに包み、冷蔵庫で10分寝かせる。
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5.パンの耳を切り落とし、半分に切ったら、完成！
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厚焼きたまごサンド
材料：
食パン 2枚
卵 3個
だし汁 50ml
砂糖 小さじ1
塩 ひとつまみ
サラダ油 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
練りからし 小さじ½
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作り方：
1.ボウルに卵を割りほぐし、だし汁、砂糖、塩を加えて菜箸で切るように混ぜる。
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2.卵焼き器にサラダ油を引いて中火に熱し、(1)を一気に流し入れる。菜箸で大きくかき混ぜ、半熟状になったらパンの形に整え、裏返して両面焼く。
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3.ボウルにマヨネーズ、練りからしを入れて混ぜる。
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4.パンに(3)を塗り、(2)をのせてもう1枚のパンで挟む。ラップに包み、バットなどで重石をして5分置く。
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5.パンの耳を切り落とし、4等分に切り分けたら、完成！
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#たまご #玉子 #サンドイッチ #tastyjapan
Ciao, Nihon.