「パンの耳キャラメルラスク」
余った食パンの耳がおやつに変身！キャラメルをコーティングするので、長時間オーブンで焼かずにカリッとした食感をたのしむことができます。材料も少なく、とっても簡単にできるのでぜひ作ってみてください♪
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■材料 (4人分)
・食パンの耳(8枚切り) 16本
・砂糖 30g
・水 小さじ1
・無塩バター 30g
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■手順
(1)パンの耳は3等分に切り、耐熱皿に重ならないように並べる。ラップはせずに、600Wのレンジで3分加熱し、冷ます。
(2)鍋に砂糖、水を入れ、中火で全体が色づくまで熱する。火をとめ、バターを加えて溶けるまでしっかり混ぜる。パンの耳を加えて混ぜ、全体になじませる。
(3)クッキングシートの上に取り出し、重ならないように広げて固まるまでおく。
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Ciao, Nihon.