人気の白菜ランキングベスト9
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第９位＜煮込まずレンジで簡単！白菜と豚肉の重ね蒸し＞
白菜と豚肉を重ねてレンジでチンするだけ！
煮込む手間なしでとろっとジューシーなミルフィーユに♪
少ない材料でお手軽にできる、うれしい一品です。
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 200g
・白菜 5枚
・ねぎ 1本
・大根 10cm
・塩こしょう 少々
・酒 大さじ1
・ポン酢しょうゆ 適量
■手順
(1)白菜、豚肉は耐熱容器の大きさに合わせて切る。豚肉は塩こしょうをふる。ねぎは切り込みを入れて芯を取り、千切りにして3分ほど水にさらして水気を切る。芯の部分はみじん切りにする。大根はすりおろして水気を切る。
(2)耐熱皿に白菜1/4量、豚肉1/3量、みじん切りにしたねぎ1/3量の順に重ね、同様に繰り返して最後に残りの白菜をのせる。酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで6分、豚肉に火が通るまで加熱する。取り出して食べやすい大きさに切る。(耐熱容器は深さのあるものを使用しています。お使いのレンジの性能によって加熱時間は前後します。肉に火が通っていない場合は1分ずつ追加して調整して下さい。)
(3)器に盛り、大根おろし、千切りにしたねぎをのせ、ポン酢しょうゆをかける。
第８位＜夜食にも♪ごま豆乳白菜うどん＞
優しい味でたっぷり白菜が食べられます♪仕上げにラー油を入れてピリ辛味でいただくのもおすすめです♪
調理時間：約15分
■材料 (1人分)
・冷凍うどん 1玉
・豚バラ薄切り肉 50g
・白菜 100g
・しょうが 1かけ
・無調整豆乳 200cc
・ごま油 大さじ1/2
☆うどんスープ
・水 100cc
・酒 大さじ1
・みそ 大さじ1と1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1/3
・白すりごま 大さじ3
■手順
(1)豚肉は2cm幅に切る。
(2)白菜は2cm幅に切る。しょうがは千切りにする。
(3)鍋にごま油、しょうがを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら豚肉を加え、色が変わるまで弱めの中火で3分程炒める。
(4)3に白菜を加えて、全体に油が馴染んだら☆を加えて煮立たせ、弱火にして3分程煮る。
(5)4にうどんを入れて、袋の表記時間通り煮る。
(6)5に豆乳を加えて2分程弱火で煮る。
第７位＜さっと作れる♪ハムと白菜のとろみスープ＞
ハムのうまみと白菜の甘みがおいしいスープのご紹介！細切りにしてくたくたに煮込んだ具材と、とろみのあるスープで食感の良い仕上がりです♪よりボリュームを出したい時は、溶き卵を回しいれてふんわりとしたかき玉スープにするのもおすすめです。
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・ハム 2枚
・白菜 100g
・ごま油 小さじ1/2
☆スープ
・水 400cc
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・鶏ガラスープの素 小さじ1/3
水溶き片栗粉
・片栗粉 小さじ2
・水 大さじ1
仕上げ用
・細ねぎ(刻み) 適量
■手順
(1)白菜は繊維を断つように細切りにする。(白菜は繊維を断つように切ることで柔らかな食感に仕上がります。)
(2)ハムは半分に切り、細切りにする。
(3)鍋に☆を入れて煮立たせる。白菜、ハムを加えて混ぜて再び煮立たせ、ふたをして弱めの中火で8分煮る。
(4)水溶き片栗粉をまわし入れ、混ぜながらとろみがつくまで中火で煮る。火をとめてごま油を加えて混ぜる。
(5)器に盛り、細ねぎをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
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第１位＜ほっと温まる♪白菜と肉団子の春雨スープ煮＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.