休日に作りたい♪人気のタルト5選
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①＜プリンを使って超簡単！生チョコプリンタルト＞
フィリングにプリンを使うことで失敗知らず！
とっても簡単に作れるのでプレゼントにも最適♪
是非試してみてください♡
調理時間：約60分
■材料 (直径7cmカップ7個分)
【タルト生地】
・ホットケーキミックス 130g
・純ココア 20g
・溶き卵 1個分
・サラダ油 30g
【フィリング】
・ミルクチョコレート 100g
・プリン 1個(200g)
■手順
(1)ボウルにホットケーキミックスと純ココアを入れて混ぜる。
(2)溶き卵、サラダ油を加えて混ぜ、まとまってきたら手で混ぜる。
(3)生地を等分し、まるめたらマフィンカップに入れて、カップにそわせるように成型する。180℃に予熱したオーブンで10分焼く。(オーブン加熱可能なシリコンカップを使用しています。)
(4)熱いうちに再度ビンの底やスプーンを押し当てて成型し、冷ます。
(5)耐熱容器にチョコレートを割り入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。
(6)なめらかに溶けるまで混ぜる。
(7)プリンを加えてなめらかになるまでしっかりと混ぜる。
(8)4に流し入れ、冷蔵庫で30分ほどおく。
②＜焼かずに作る！ミルクティータルト＞
濃厚なミルク生地と紅茶ゼリーを一緒に食べて、ミルクティー味になるタルトです！土台にも紅茶の茶葉を入れることでより香り高くなり、上品な味わいに仕上がります♪
調理時間：約180分以上
■材料 (直径18cmタルト型(底取)1台分)
☆タルト台
・ビスケット 150g
・紅茶の茶葉(水出し用) 6g
・溶かしバター(無塩) 70g
★ミルク生地
・生クリーム 100cc
・砂糖 大さじ2
・冷水 大さじ1
・粉ゼラチン 2g
◯紅茶ゼリー
・紅茶[茶葉] ティーバッグ1個
・お湯 100cc
・砂糖 大さじ2
・冷水 大さじ1
・粉ゼラチン 3g
■手順
(1)《下準備》耐熱容器を2個用意し、ミルク生地用、紅茶ゼリー用の冷水、粉ゼラチンをそれぞれふり入れてふやかす。
(2)【タルト台】ビニール袋にビスケットを入れ、細かく砕き、紅茶の茶葉、溶かしバターを加えてよく揉む。型に入れ、スプーンなどで敷き詰め、冷蔵庫で10分程冷やし固める。(タルト台に使用する茶葉は水出し用の茶葉を使用しましょう。)
(3)【ミルク生地】ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、柔らかいツノが立つまで泡立てる。
(4)ふやかしたゼラチンはラップをせずに、600Wのレンジで10〜20秒加熱して溶かす。3を大さじ1加えて混ぜ、3のボウルに戻し入れて切るように混ぜる。タルト台に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
(5)【紅茶ゼリー】耐熱容器にお湯、ティーバッグを入れて2分程おき、煮出す。ティーバッグを取り出し、砂糖を加えて混ぜる。
(6)ふやかしたゼラチンはラップをせずに、600Wのレンジで10〜20秒加熱して溶かし、5に加えて混ぜる。粗熱がとれたら冷蔵庫で10分程しっかり冷やす。
(7)4の上に6を流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
■注意事項
・一般的な紅茶の茶葉は熱湯を注いで使用することが前提のため、用途に応じて水出し用の茶葉を使用してください。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜フライパンで作る！りんごのタルト＞
④＜マシュマロで作る！お手軽レアチーズタルト＞
⑤＜焼かずに作れる♪ティラミス生チョコタルト＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.