▒ 味しみ抜群✨
（レシピあり）
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𓎩 #鶏肉と大根のとろ照り煮
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レシピの詳細は𝟸枚目以降へ➰➰✈︎💓
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寒くなってくると
煮物が恋しくなりますよね〜☺️🧡
ということで今日は”鶏肉×大根”の
𝟸素材でできる簡単煮物をご紹介♬
大根は下茹で＆レンチンなし！
少し調理時間は長めですが
ほとんどが煮る時間なのでほったらかしで🙆♀️
調味料はオール𝟷の黄金比率で
ご飯もお酒もすすむ甘辛味に仕上がりますよ〜😋
鶏肉に下味をつけることで
長時間煮ても固くならず
大根は最初にサッと焼くことで香ばしく
味しみもグッとよくなるので
よかったらお試しくださいね🙋♀️💕
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ 鶏肉と大根のとろ照り煮 ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
⏰調理時間：𝟹𝟻𝚖𝚒𝚗
🐧冷蔵保存：𝟹〜𝟺日
❲材料：𝟸人分❳
鶏もも肉…𝟷枚（𝟹𝟶𝟶𝚐）
大根…𝟷/𝟹本ぐらい（𝟺𝟶𝟶𝚐）
（あれば）ゆで卵…𝟸個
サラダ油…大さじ𝟷/𝟸
〔𝙰〕
しょうゆ、酒…各小さじ𝟷
〔𝙱〕
水…𝟹𝟶𝟶𝚖𝚕
砂糖、しょうゆ、酒、みりん…各大さじ𝟸
和風だしの素…小さじ𝟷
しょうが…チューブ𝟷〜𝟸𝚌𝚖
➊鶏肉はひと口大に切り〔𝙰〕を揉み込む。大根は皮をむき𝟷.𝟻𝚌𝚖幅の半月切りにする。
➋フライパンにサラダ油を中火で熱し、皮目を下にした鶏肉・大根を並べ（ぎゅうぎゅう詰めで𝙾𝙺。大根をきれいに並べ、鶏肉は空いたところに詰め込む感じで！）、𝟹分ほど焼く。うっすら焼き色がついたら裏返し、さらに𝟸分ほど焼く。
➌〔𝙱〕を加えて落とし蓋をし、弱めの中火で𝟸𝟻分ほど煮る。大根に火が通ったら落とし蓋を取ってゆで卵を加え、火を止めて冷ます。（時間がない方は、火を止めずに工程𝟺へ）
➍強めの中火にかけて煮汁を飛ばし、照りととろみがついたら火を止める。
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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またまた重版が決定しました✨
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書 店 購 入 者 特 典 あ り 🎁
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やる気のない日もおいしくできる！
【𝚈𝚞𝚞のラクうま♡野菜まるごとレシピ】
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✔︎ページ数：𝟷𝟺𝟺ページ
✔︎レシピ数：過去最高の𝟷𝟾𝟶品（新作レシピ半数ほど）
✔︎作り置き・お弁当対応🙆♀️
✔︎巻末とじ込み付録
野菜の長持ち保存表 一覧表
（切り取って冷蔵庫に貼れます✨）
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🔷ハイライトにリンクあります
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✎作ってくださったお料理は
ハッシュタグ ➡︎ 【 #yuuレシピ 】
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をつけて教えてくださいね〜♬
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Ciao, Nihon.