すぐに作れる！人気のおつまみ7選
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①＜お箸がすすむ♪生ハムユッケ＞
おすすめおつまみレシピ、生ハムユッケのご紹介です♪ きゅうり、大葉、生ハムを切って混ぜ合わせるだけ、最後に卵黄をのせて完成です。生ハムに一工夫きかせたお酒のおつまみにピッタリの一品です！
調理時間：約5分
■材料 (2人分)
・生ハム 60g
・卵黄 1個分
・きゅうり 1本
・大葉 4枚
・白いりごま 適量
☆調味料
・しょうゆ 小さじ1/2
・コチュジャン 小さじ1
・ごま油 大さじ1
■手順
(1)きゅうり、大葉は千切りにする。生ハムは食べやすい大きさに切る。
(2)ボウルに切った具材、☆を入れて混ぜる。器に盛り、白いりごまをふりかけ、卵黄をのせる。
②＜トースターで楽々♪厚揚げのたまチーズ焼き＞
厚揚げに卵とチーズをのせてトースターで焼くだけ♪とろとろの卵とチーズの黄金の組み合わせは、おつまみにもぴったりです♪
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・厚揚げ 1枚(200g)
・卵 1個
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・スライスチーズ 1枚
・大葉 2枚
・しょうゆ 小さじ1
■手順
(1)厚揚げは四方の端から1cm幅を残して切り込みを入れ、スプーンでくり抜き、くり抜いた部分は粗く刻む。大葉は千切りにする。
(2)ボウルにツナ、刻んだ厚揚げ、しょうゆを入れて混ぜる。(ツナ缶は缶汁を切る。)
(3)厚揚げの型に卵を割り入れて2、スライスチーズをのせてトースターで10分程焼く。(お好みの焼き色がついたら一度取り出し、アルミホイルを被せて焼きましょう。)
(4)器に盛り、大葉を飾る。
③＜ふんわりとろ〜り！はんぺんの明太マヨ焼き＞
ふわっと甘みのあるはんぺんに絶妙な塩気のある明太マヨソース、チーズをのせてトースターで焼くだけの簡単レシピ♪はんぺんに切り込みを入れることで明太マヨソースとチーズがとろけて、パクッと食べやすくなります♪
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・はんぺん[大判] 1枚(120g)
・ピザ用チーズ 大さじ2
・サラダ油 小さじ1
☆明太マヨソース
・明太子 1/2本(25g)
・マヨネーズ 大さじ2
・牛乳 大さじ1
・こしょう 少々
仕上げ
・細ねぎ(刻み) 適量
■手順
(1)明太子は切り込みを入れて、中身を取り出す。ボウルに☆を入れて混ぜる(明太マヨソース)。
(2)はんぺんは1cm幅の格子状に切り込みを入れる。
(3)天板にアルミホイルを敷き、サラダ油を薄くぬる。はんぺんをのせ、明太マヨソースをぬる。ピザ用チーズをのせて、トースターで焼き色がつくまで5分程焼く。
(4)器に盛り、細ねぎをちらす。
④＜あっという間に完成！たたききゅうりとツナの甘酢和え＞
きゅうりは叩くことで味が馴染みやすく、食感も楽しむことができます。ツナ缶と調味料を合わせたお手軽副菜は、献立のあと一品に大活躍します。
調理時間：約5分
■材料 (2人分)
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・きゅうり 2本
☆調味料
・砂糖 小さじ1
・酢 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・白すりごま 大さじ1/2
■手順
(1)きゅうりは両端を切り落として3等分に切る。ビニール袋に入れて、袋の上からめん棒で叩き、食べやすい大きさに割る。
(2)☆を加えて袋の上から軽く揉み込む。ツナを加えて、袋の上から軽く揉み込む。(ツナは缶汁ごと加えましょう。)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑤＜副菜やおつまみにおすすめ♪レンジで春雨ピーマン＞
⑥＜やみつきになる味♪おつまみねぎチーズ焼き＞
⑦＜餃子の皮で作る♪おつまみソーセージ＞
＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.