見た目もかわいい♪かぼちゃおやつ5選
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①＜モチモチ可愛い♡かぼちゃ白玉団子＞
かぼちゃの形をした洋風お団子です♡レーズンとクリームチーズがモチモチ食感に合う♪
調理時間：約40分
■材料 (5個分)
・かぼちゃ 1/8個（150g）
・レーズン 30g
・クリームチーズ 40g
☆材料
・絹豆腐 1/2丁（150g）
・白玉粉 120g
・砂糖 大さじ2
■手順
(1)かぼちゃは1cm幅に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで4分半加熱する。
(2)粗熱が取れたら皮をむく。(皮は一部飾りに使います)
(3)ボウルにかぼちゃを入れてなめらかになるまでつぶす。☆を加えてよく混ぜる。(豆腐の水切りは不要です。)
(4)生地を一口大に丸め広げ、レーズン、クリームチーズをのせて丸く形を整える。スプーンでみぞをつける。
(5)鍋に湯をわかし、白玉を入れて浮いてくるまでゆで、冷水で冷やす。
(6)器に盛り、かぼちゃの皮を小さく切ったものをのせる。
②＜甘みを生かして！かぼちゃのベイクドチーズケーキ＞
生クリームやクリームチーズは1箱使い切りレシピで作りやすい！
ハロウィンにも使えるクモの巣模様♪
かぼちゃたっぷり入れて、自然な甘みを生かしました♪
調理時間：約90分
■材料 (18cm丸型1台分)
・かぼちゃ 1/4個(400g)
・生クリーム 200cc
・クリームチーズ 200g
・砂糖 80g
・卵 2個
・薄力粉 大さじ2
・純ココア 小さじ1
■手順
(1)かぼちゃはラップでふんわりと包んで600Wのレンジで4分程度加熱する。ボウルに入れて、熱いうちに皮は取り、実はつぶす。
(2)生クリームを3回に分けて加え、都度混ぜる。
(3)2を裏ごしする。
(4)別のボウルに、クリームチーズ、砂糖を入れて混ぜる。
(5)卵を1個ずつ加えて、その都度混ぜる。薄力粉をふるい入れて、混ぜる。
(6)かぼちゃクリームを加えて、混ぜる。
(7)6の生地を大さじ2とり、純ココアを加えて混ぜる。
(8)クッキングシートをしいた型に6の生地を流しいれる。
(9)7のココア生地でクモの巣模様を書く。
(10)170℃に予熱したオーブンで40〜45分焼き、冷ます。
③＜やみつきなおいしさ♪かぼちゃもち＞
いももちをかぼちゃでアレンジ！かぼちゃのしっとり感にモチっと食感が加わりくせになること間違いなし！あま〜く仕上げたかぼちゃもちは表面をこんがり焼いて香ばしさがプラス♪ぜひおやつに作ってみてください！
調理時間：約15分
■材料 (6個分)
・かぼちゃ[種とわたなし] 200g
・サラダ油 大さじ1/2
・有塩バター 10g
☆生地調味料
・片栗粉 大さじ4
・砂糖 大さじ4
・塩 ひとつまみ
★照り焼き調味料
・酒 大さじ1/2
・みりん 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1/2
■手順
(1)かぼちゃは皮をむき、一口大に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで柔らかくなるまで3分ほど加熱する。(取り出す際は火傷に注意しましょう。かぼちゃは水分量に個体差があります。水分が出た場合は水気を切りましょう。)
(2)かぼちゃがなめらかになるまでヘラでつぶし、☆を加えてよく混ぜる(生地)。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の生地をスプーンで1/6量ずつ一口大にすくい、落とし入れる。表面に焼き色がつくまで弱めの中火で焼き、上下を返して3〜4分ほど焼く。
(4)★を加えてとろみがつくまで煮からめる。器に盛り、バターをのせる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜お手軽スイーツ♪レンジでかぼちゃチーズケーキ＞
⑤＜フライパンで簡単！かぼちゃ蒸しパン＞
＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.