人気美容クリエイター、佐々木 あさひさんがスペシャルゲスト参加！！！
ポーランド産フレーバードウオッカ「ズブロッカ バイソングラス」と新発売の「ズブロッカ ロゼ」を使ったおうちで簡単に作れるカクテルや、カクテルにぴったりなペアリングフードをご紹介♪
おうち飲みはズブロッカで乾杯！
「おうちで作ろっか、ズブロッカ♪」
［Presentd by リードオフジャパン］
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@zubrowka_japan
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【ロゼ・オン・ザ・ビーチ】
■材料(1杯分)
ズブロッカ ロゼ 30ml
レモンジュース 15ml
ココマックス 45ml
トニック 40ml
マルガリータソルト 1つまみ
ライムスライス
【香りとコク！りんごのベーコン焼き】
■材料(2人前)
ロングベーコン 6枚
りんご 1/2個
ズブロッカ ロゼ 大さじ１
有塩バター 10g
黒こしょう 少々
■手順
1. りんごは6等分のくし形に切り、芯を取り除く。
2. りんご1切れにベーコン1枚を巻く。同様に計6個作る。
3. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べ入れる。
4. 焼き色がつくまで１〜2分ほど焼いて裏返し、ズブロッカ ロゼを加えて蓋をする。1分蒸し焼きにする。蓋を取って水分を飛ばすように1分ほど焼き、バターを加えて全体にからめる。
5. 器に盛り、黒こしょうをかける。
【ブラッディ・バイソン】
■材料(1杯分)
ズブロッカ バイソングラス 15ml
トマトジュース 150ml
ビーフコンソメ 3g
チョルーラチポトレ 5ml
岩塩 適量
ディル 適量
カルダモン 適量
ブラックペッパー 適量
【大人の味わい♪クリームチーズのマッシュポテサラ】
■材料(2人前)
クリームチーズ 3個(45g)
じゃがいも 2個(300g)
ズブロッカ バイソングラス 大さじ1
コンソメ 小さじ1/4
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
マヨネーズ 大さじ2
フライドオニオン 適量
バゲッド薄切り 適量
■手順
1. じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。水にさらして5分ほどおき、水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分ほど加熱する(竹串がすっと通るくらいまで加熱してください)。
2. クリームチーズをちぎりながら加え、熱いうちにフォークなどで潰してなめらかになるまで混ぜる。
3. ズブロッカ バイソングラス、コンソメ、塩こしょうを加えて混ぜ、粗熱をとる。
4. マヨネーズを加えて混ぜる。
5. 器に盛り、フライドオニオンをちらして焼いたバゲッドを添える。
【シャルロッカレモンサワー】
■材料(1杯分)
ズブロッカ バイソングラス 40ml
レモンジュース 20ml
シロップ 10ml
アップルタイザー 40ml
ソーダ 30ml
【バイソングラス香る！エビのガーリック炒め】
■材料(2人前)
えび 8尾
にんにく 1かけ
パセリ 2房
レモン(くし形切り) 1切れ
オリーブオイル 大さじ1
ズブロッカ バイソングラス 大さじ1
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
■手順
1. にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。パセリはみじん切りにする。
2. えびは殻をむき、背側に切り込みを入れて背わたを取り除く。水で優しく洗って水気を拭き取る。
3. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立つまで加熱する。えびを加えて色が変わるまで上下を返しながら焼く。
4. バイソングラスを加えてふたをし、30秒ほど蒸し焼きにする。
5. 水分を飛ばすように炒め、パセリ、塩こしょうを加えてさっと炒め合わせる。
6. 器に盛り、レモンを添える。
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Ciao, Nihon.