【ハロウィンに作ろ👻】ステンドグラスクッキー🌈
型抜きクッキーで可愛い#ステンドグラスクッキー ✨💎
飴の色や抜き型を帰るだけでアレンジ自在です🎃
■材料
《プレーンクッキー生地》
薄力粉 120g
無塩バター 50g
グラニュー糖 35g
溶き卵 1/2個
《ココアクッキー生地》
薄力粉 100g
ブラックココア 15g
無塩バター 50g
グラニュー糖 35g
溶き卵 1/2個
飴 適量
アラザン 適量
チョコペン 適量
■手順
【事前準備】
・クッキー生地は作っておく
1) 室温に戻した無塩バターにグラニュー糖を加え、よくすり混ぜる。
2) 常温に戻した溶き卵を数回に分けて加え、都度よく混ぜる。
3) 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
4) まとまったらラップに包み、冷蔵庫で30分〜寝かせる。
・飴は粉々に砕いておく。
1. クッキー生地を伸ばし、型にくり抜く。
2. クッキングシートを敷いた天板にのせ、180度でほんのり焼き色がつくまで約10分焼く。
3. 焼きあがったらそこに砕いた飴とアラザンを入れ、溶けるまで180度のオーブンで更に約5~10分やく。
4. 焼きあがったら冷まし、完全に冷めたらチョコペンで模様を書いたら完成！
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Ciao, Nihon.