おやつや晩酌に！ひとくちレシピ5選
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レシピ作成の参考にさせていただきます♪
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①＜食べやすいサイズ♪コロコロチーズポテト＞
生地にも粉チーズを入れてチーズ尽くしの一品に♪おつまみにもぴったりです！ぜひお試しください。
調理時間：約40分
■材料 (3〜4人分)
・じゃがいも 4個(600g)
・スライスチーズ 6枚
・サラダ油 適量
・ケチャップ 適量
☆調味料
・パセリ[乾燥] 少々
・塩こしょう 少々
・薄力粉 大さじ3
・粉チーズ 大さじ2
■手順
(1)じゃがいもは一口大に切り、水に5分程さらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで8分加熱する。熱いうちにつぶし、☆を加えて混ぜる。12等分にし、冷やす。(たねが温かいまま揚げると、水分が膨張し破裂しやすくなります。揚げる前にしっかりと冷ましましょう。)
(2)スライスチーズは半分に切る。
(3)ラップの上に1をのせ、スライスチーズ1枚を小さく折って包み、丸く形をととのえる。同様に計12個作る。
(4)フライパンにサラダ油を底から2cm程まで入れて170℃に熱し、3を入れて薄く焼き色がつくまで上下を返しながら2分程揚げる。(油に入れてからはすぐに触らず、表面が少しかたくなってから転がすようにしましょう。水分を含む食材や生地は破裂する場合があるので、よりご注意ください。一度にたくさん揚げると温度が下がり、油はねする可能性があります。数回に分けて揚げましょう。)
②＜ひとくちサイズ♪さつまいものバターいも餅＞
ひとくち食べればバターの風味が口いっぱいに広がるモッチモチのさつまいも餅♪甘じょっぱいたれがやみつきになるおいしさです。おやつにおすすめです。
調理時間：約30分
■材料 (12個分)
・さつまいも 200g
・有塩バター 30g
・片栗粉 大さじ5
・砂糖 大さじ2
・牛乳 大さじ3
・サラダ油 大さじ2
☆たれ
・みりん 大さじ3
・砂糖 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
★トッピング
・有塩バター 10g
■手順
(1)さつまいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器にさつまいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱する。
(2)さつまいもが熱いうちにバターを加え、フォークでつぶす。片栗粉、砂糖を加えて混ぜ、牛乳を加えてひとまとめにする。
(3)2を12等分にしてまるめ、軽くおさえる。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並べて両面焼き色がつくまで中火で焼いて取り出す。
(5)4のフライパンに☆を入れて中火でとろみがつくまで混ぜながら煮詰める。4を戻し入れて全体にからめる。
(6)器に5を盛り、バター(トッピング用)をのせる。
③＜製氷皿で超簡単♪一口チーズパイ＞
製氷皿で型を作って切るから簡単大量生産♪
クリーミーな中身とさくさくパイが◎！
お好みではちみつをつけても美味しいですよ♪
調理時間：約40分
■材料 (14個分)
・冷凍パイシート 2枚(10cm×18cm)
・クリームチーズ 60g
・マーマレードジャム 20g
■手順
(1)ボウルにクリームチーズを入れて混ぜる。(クリームチーズは常温に戻しておきましょう！)
(2)なめらかになったらマーマレードを加えて混ぜる。(クリームチーズは常温に戻しておきましょう。)
(3)パイシート1枚を製氷皿の2倍の大きさにのばし、製氷皿に敷く。
(4)製氷皿にパイシートを押し込み、2、マーマレード少々（分量外）を入れる。残りのパイシートを上にのせて密着させる。
(5)製氷皿からパイを出し、1つずつを切り離す。
(6)天板にのせ、フォークで生地の端をとめる。
(7)210℃に予熱したオーブンで、10〜12分焼く。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜余ったそうめんで！ひとくちそうめんチーズチヂミ＞
⑤＜一口サイズが嬉しい♪肉巻きおにぎり＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.