インスタで人気！韓国風料理7選
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①＜思わず「旨い！」と唸る豚肉の韓国味噌漬け焼き＞
野菜もお肉のたっぷりでボリューム満点！特製旨辛だれと絡んでやみつきの味♪チーズが絡んでご飯が進む一品です！
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・豚ロース薄切り肉 6枚
・玉ねぎ 1/2個
・キャベツ 1/8個
・ごま油 小さじ1
・ピザ用チーズ 50g
・細ねぎ(刻み) 適量
☆韓国味噌だれ
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・みそ 大さじ1
・コチュジャン 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
■手順
(1)豚肉は筋を切る。玉ねぎは1cm幅に切る。キャベツは食べやすい大きさに切る。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜ、豚肉、玉ねぎ、キャベツを加えて混ぜる
(3)フライパンにごま油を入れて熱し、2を入れて弱火で焼く
(4)肉は焼き色がついたら上下を返し、火が通るまで焼く
(5)ピザ用チーズをのせてふたをしてチーズがとけるまで焼く
②＜ピリ辛大人味！キムチチヂミ＞
ニラの風味とキムチのピリ辛が美味しい！特製チヂミたれにつけて食べたらお酒が進む！家にある食材で簡単にできるおつまみです！
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・キムチ 100g
・ニラ 1/3束
・卵 1個
・水 120cc
・薄力粉 100g
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・ごま油 大さじ2
☆チヂミたれ
・酢 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・コチュジャン 小さじ1
・白いりごま 小さじ1
■手順
(1)ニラは3cm幅に切る。キムチは粗めのみじん切りにする。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる(チヂミたれ)。
(3)別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、水、薄力粉、鶏ガラスープの素を加えて混ぜる。
(4)3にキムチ、ニラを加えて混ぜ、生地を作る。
(5)フライパンに半量のごま油(大さじ1)を入れて熱し、生地を入れて中火で3分程度焼く。上下を返し、残りのごま油(大さじ1)を加え、3分程度焼く。
(6)5を切り分けて器に盛り、チヂミたれを添える。
③＜すぐ食べたい人の為に！レンジで簡単チーズタッカルビ＞
チーズタッカルビをレンジで手軽に作れるレシピにアレンジしました♪おしゃれな耐熱容器に入れてレンチンすればそのまま食卓に出せ、洗い物も減るのが嬉しい！
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 1枚(250g)
・豆もやし 1袋
・塩こしょう 少々
・片栗粉 小さじ1
・とろけるチーズ 2枚
・細ねぎ(刻む) 適量
☆調味料
・酒 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・コチュジャン 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
■手順
(1)鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
(2)ビニール袋に☆を入れて混ぜ、鶏肉、もやしを入れて揉み込む。
(3)耐熱容器に揉み込んだ具材を入れてふんわりとラップをかけて、600Wのレンジで肉に火が通るまで7~9分加熱する。
(4)全体をかき混ぜ、とろけるチーズを手でちぎりながらのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。細ねぎをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜焼肉のたれを活用！ビビンバ風炊き込みご飯＞
⑤＜甘辛いやみつきおかず！ヤンニョムなす＞
⑥＜食欲そそる定番メニュー！基本のプルコギ＞
⑦＜チーズがとろける♪レンジでチーズトッポギ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.