オーブン不要！卵焼き器おやつ5選
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①＜卵焼き器で作る♪たっぷりカラメルのバームクーヘン＞
卵焼き器とホットケーキミックスで作る巻かないバームクーヘンをご紹介！甘くてほろ苦いカラメルをたっぷりかけました。薄く重ねて焼いた生地はしっとりとした仕上がりに♪おやつにぴったりです！
調理時間：約40分
■材料 (3〜4人分)
・ホットケーキミックス 150g
・卵 2個
・砂糖 大さじ2
・牛乳 80cc
・溶かしバター[無塩] 50g
・サラダ油 小さじ1
カラメル
・砂糖 大さじ3
・水 大さじ3
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れ、砂糖(大さじ2)を加えてよく混ぜる。牛乳、ホットケーキミックス、溶かしバターを順に加えてその都度よく混ぜる(生地)。
(2)卵焼き器にサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばし、中火で熱してあたためる。一度火をとめる。
(3)おたま半量程度の生地を流し入れ、卵焼き器を傾けて生地を広げる。ごく弱火で熱し、焼き色がつくまでじっくり焼いて上下を返す。(卵焼き器があたたまり過ぎて生地が焦げる場合はぬれ布巾の上にのせるなどして卵焼き器を冷ましましょう。)
(4)生地を重ねるように加え、スプーンなどで薄く伸ばす。裏面に焼き色がついたら上下を返し、生地がなくなるまで同様に繰り返す。取り出して器に盛る。(重ねる生地の量はおたま1/4量程度が目安です。)
(5)卵焼き器にカラメル用の砂糖、水1/3量を入れて中火で熱し、茶色になるまで加熱する。火からおろし、残りの水をゆっくり入れて混ぜる(カラメル)。(卵焼き器が汚れている場合はキッチンペーパーでふきとりましょう。カラメルは大変熱くなりますので水はゆっくり加え、火傷にお気をつけください。)
(6)器に盛ったバームクーヘンにカラメルをかける。(バームクーヘンは周りを少しずつ切り落とすときれいな断面が見えます。)
②＜しっとり優しい味わい♪卵焼き器パンプディング＞
余った食パンがおいしいおやつに大変身！人気の簡単おやつレシピをご紹介！卵をたっぷり使うのでフレンチトーストとは違ったプリンのような味わいが楽しめます♪一般的な作り方はオーブンで焼き上げますが、家庭で手軽に楽しめるように卵焼き器を使います。四角く焼き上げるので、小さく切り分けてお好みのデコレーションでお楽しみください♪
調理時間：約60分
■材料 (18×13cm卵焼き器1台分)
・食パン[6枚切り] 2枚
・卵 2個
・砂糖 20g
・牛乳 200cc
・無塩バター 10g
・メープルシロップ 大さじ3
■手順
(1)食パンは2cm角に切る。
(2)ボウルに卵を割り入れ、砂糖、牛乳を順に加えてその都度混ぜる。食パンを加えて全体に染み渡るように混ぜる。表面にぴったりとラップをし、冷蔵庫で20分程おく。
(3)卵焼き器にバターを入れて中火で熱し、溶けたら弱火にする。2を入れて平らにならす。アルミホイルでふたをし、弱火で10〜15分焼く。
(4)まな板を使って裏に返し、再度アルミホイルでふたをする。弱火で5分軽く焼き色がつくまで焼く。
(5)器に盛り、メープルシロップをかける。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜マーブルに仕上げて！卵焼き器でベイクドチーズケーキ＞
④＜ころころ可愛い♪卵焼き器でメロンパン＞
⑤＜しっとりほろ苦い♪抹茶の卵焼き器ガトーショコラ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.