「ガッツリ飯！キムチとニラの温玉そぼろ丼」
とろとろの温泉卵を崩しながらいただくキムチとニラのそぼろ丼をご紹介します！ニラとごま油の香りが食欲をそそります。キムチで簡単に味が決まるので、忙しい日にぴったりの一品です。
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■材料 (1人分)
・ごはん どんぶり1杯(200g)
・豚ひき肉 100g
・ニラ 1/4束(25g)
・キムチ 30g
・ごま油 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
トッピング
・温泉卵 1個
・白いりごま 適量
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■手順
(1)ニラは根元を切り落とし、2cm幅に切る。
(2)フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、キムチを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
(3)ニラを加えてさっと炒め、しょうゆを加えて炒め合わせる。
(4)器にごはんを盛り、3をかける。温泉卵と白いりごまをかける。
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Ciao, Nihon.