後片付け楽々♪ワンパンパスタ5選
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①＜フライパン1つで♪豆苗と明太子のクリームスープパスタ＞
豆苗と明太子のシャキプチ食感のスープパスタはいかがですか？
トロッとしたクリームスープで体温まる一品に。
ワンパンでできるので洗い物も最小限で済みます！
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・スパゲティ 180g
・明太子 1本
・豆苗 1パック
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・オリーブオイル 大さじ1
・水 400cc
・牛乳 400cc
・コンソメ 小さじ1
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
■手順
(1)豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。
(2)明太子は切り込みを入れて、中身を取り出す。飾り用に少し取っておく。
(3)深めのフライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。(深いフライパンがない場合は鍋で代用可能です！)
(4)水、牛乳を加え煮立ったらスパゲティを半分に折って加え袋の表記時間より1分長く煮る。(麺が硬い場合は長めに煮ましょう♪)
(5)コンソメ、塩、こしょう、明太子、豆苗を加えてさっと煮る。器に盛り、飾り用の明太子をのせる。
②＜包丁いらず！ワンパンお手軽ミートパスタ＞
フライパンに調味料や具材をどんどん入れて、加熱していくだけ！すりおろすので炒める時間も短く、麺に絡む美味しいミートソースができます。トマト缶がなくても大丈夫！
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・スパゲティ(1.6mm) 160g
・合びき肉 150g
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 1/2個
・おろしにんにく 小さじ1/2
・サラダ油 小さじ1
・粉チーズ 適量
・パセリ(刻み) 適量
☆調味料
・ケチャップ 大さじ6
・コンソメ 小さじ1
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・水 500㏄
■手順
(1)フライパンに玉ねぎ、にんじんをすりおろして入れる。合びき肉、おろしにんにく、サラダ油を入れて中火にかけ、肉の色が変わるまで混ぜながら炒める。
(2)1に☆を加えて混ぜ、スパゲティを半分に折って加えてよく混ぜる
(3)2にふたをして弱火で表記時間通りゆでる。ふたを取り、強火で水気が飛ぶように混ぜながら煮詰める。器に盛り、粉チーズ、パセリをかける。(今回は1.6mm9分茹でのものを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜ワンパン&包丁なし！ケチャップツナパスタ＞
④＜フライパンひとつで完成！きのこの和風カルボナーラ＞
⑤＜ワンパン！てりたまパスタ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.